3 Molhos para Acompanhar Salgadinhos, Hambúrgueres e Churrasco

Se você ama petiscos, hambúrgueres artesanais ou um bom churrasco, esta receita é pra você! Hoje vamos preparar 3 molhos para acompanhar salgadinhos caseiros incríveis, com sabores marcantes e texturas irresistíveis. O melhor? Fáceis, rápidos e feitos com ingredientes simples!

Créditos do Canal Chef Léo Oliveira

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Por que fazer molhos caseiros?

Além de serem muito mais saborosos que os industrializados, os molhos caseiros permitem controlar o nível de sal, gordura e tempero, personalizando do seu jeito. Seja para uma reunião com amigos ou um almoço em família, eles elevam qualquer prato!

Receita 1: Molho de Alho Cremoso

Ingredientes:

• 250 g de maionese

• 100 g de requeijão cremoso tipo Catupiry

• 100 g de creme de leite

• 3 dentes de alho

• 1 pitada de sal

• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

2. Bata por aproximadamente 1 minuto, até formar um creme homogêneo.

3. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira.

Receita 2: Molho Especial com Mostarda e Páprica

Ingredientes:

• 300 g de maionese

• 3 colheres (sopa) de mostarda

• 3 colheres (sopa) de ketchup

• 2 colheres (sopa) de creme de cebola (em pó)

• 1 colher (café) de sal

• 1 colher (café) de páprica picante (ou defumada)

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até incorporar bem.

2. Não precisa bater no liquidificador.

3. Sirva imediatamente ou conserve refrigerado.

Receita 3: Molho Verde Refrescante

Ingredientes:

• 300 g de maionese

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 xícara de cheiro-verde (salsinha e/ou cebolinha)

• 1 colher (sopa) de creme de cebola

• 1 dente de alho

• 1 colher (café) de sal

• Suco de meio limão

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes.

2. Bata bem até ficar com uma textura lisa e verdinha.

3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Rendimento e Valor Nutricional dos 3 Molhos para Acompanhar Salgadinhos

Cada receita rende aproximadamente 350 ml de molho, ideal para até 6 porções generosas.

Média por porção:

• Calorias: 180 kcal

• Gorduras totais: 17 g

• Carboidratos: 4 g

• Proteínas: 1 g

• Sódio: 250 mg

Dica: guarde os molhos na geladeira por até 5 dias em potes herméticos.

Perguntas Frequentes dos 3 Molhos para Acompanhar Salgadinhos (FAQs)

Posso substituir a maionese por iogurte?

Sim! O iogurte natural deixa o molho mais leve e menos calórico, ideal para quem busca uma versão mais saudável.

Dá para congelar os molhos?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada. Prefira consumir fresquinho.

Qual molho combina melhor com hambúrguer?

O molho especial com mostarda e páprica é perfeito para hambúrgueres artesanais, realçando o sabor da carne.

E o molho verde, serve para salada?

Com certeza! Ele fica ótimo como molho de salada, principalmente se diluído com um pouco mais de azeite.

Considerações Finais dos 3 Molhos para Acompanhar Salgadinhos

Com essas três receitas de molhos caseiros, você está pronto para deixar qualquer lanche ou refeição muito mais saborosa. Aproveite a versatilidade dessas delícias e experimente com salgadinhos, batatas fritas, carnes grelhadas e até torradinhas. São molhos rápidos, fáceis e que sempre fazem sucesso!

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