Se você está procurando uma receita de bolo fácil, deliciosa e que impressiona em qualquer ocasião, então você está no lugar certo! Hoje, vamos preparar um incrível bolo pão de ló, que além de ser super fofinho, é perfeito para festas e encontros especiais. Com dicas simples, você vai aprender a fazer essa delícia de forma prática. Então, vamos começar!
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes Necessários
Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada)
- ½ xícara de leite quente (120 ml)
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência (opcional)
Para a Calda:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de água (240 ml)
Preparando a Massa do Bolo
Passo 1: Misturando os Ovos e o Açúcar
Para começar, coloque os 5 ovos e a xícara de açúcar na batedeira. Bata por cerca de 4 minutos, até formar um creme leve e volumoso. Essa etapa é crucial para garantir que a massa do seu bolo fique bem fofinha.
Passo 2: Incorporando a Farinha de Trigo
Com a mistura de ovos e açúcar bem leve, comece a adicionar a primeira xícara de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com um fouet. É importante não usar a batedeira neste momento, para que a massa não perca a sua leveza.
Passo 3: Adicionando o Leite Quente
Depois de misturar a primeira xícara de farinha, acrescente o leite bem quente (quase fervendo) à massa. Misture aos poucos, sempre de forma delicada. O leite quente ajuda a deixar a massa ainda mais macia.
Passo 4: Finalizando a Massa
Adicione a segunda xícara de farinha de trigo e continue misturando cuidadosamente. Se desejar, este é o momento de adicionar as raspas de limão ou laranja e a essência de baunilha para dar um toque especial de sabor. Por último, incorpore o fermento em pó, misturando levemente.
Assando o Bolo
Unte o fundo de uma forma retangular (23×32 cm) com óleo, manteiga ou margarina. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito no centro; se sair seco, é porque o bolo já assou.
Preparando a Calda e Finalizando o Bolo
Passo 1: Fazendo a Calda
Enquanto o bolo esfria, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e a água. Se preferir uma calda mais líquida, adicione mais água até atingir a consistência desejada.
Passo 2: Molhando o Bolo
Fure o bolo com um garfo para que a calda seja melhor absorvida. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e deixe descansar por cerca de 20 minutos para que o bolo fique bem molhadinho. Finalize com raspas de limão por cima, para dar um toque extra de sabor e beleza.
Hora de Servir!
Agora, corte uma fatia generosa e desfrute de um pedaço desse bolo incrível! Com certeza, será um sucesso entre todos que provarem.
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