Se você está buscando uma opção saudável ou apenas quer uma refeição mais leve, essa pizza saudável de brócolis é perfeita! Feita sem farinha de trigo, é uma excelente substituta para quem deseja saborear uma pizza sem sair da dieta. Vamos conferir essa delícia?
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes da Massa de Brócolis
Para começar, vamos preparar a base da pizza. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- 1 brócolis médio (se for pequeno, use 1 e ½ ou até 2)
- 50g de queijo parmesão ralado (fresco ou de pacotinho)
- 3 ovos
- 1 colher de café de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar a forma
Passo a Passo: Como Preparar a Massa de Brócolis
1. Preparando o Brócolis: Comece lavando bem o brócolis e, em seguida, triture-o. Se você tiver um processador de alimentos, ótimo! Caso contrário, pode usar o liquidificador (pulsando aos poucos) ou picar finamente na faca. O objetivo é deixar o brócolis em pedacinhos, como uma “farofinha”.
2. Mistura dos Ingredientes: Após triturar o brócolis, misture com o queijo parmesão ralado, os ovos, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Modelando a Massa: Unte uma forma de pizza com azeite e espalhe a massa de brócolis de maneira uniforme. A espessura ideal é como a de uma massa de pizza comum, nem muito fina, nem grossa demais.
4. Pré-assando a Massa: Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que fique levemente dourada e crocante por cima.
Finalizando a Pizza: Coberturas e Toques Finais
Agora que a base está pronta, é hora de adicionar os ingredientes da sua preferência! Aqui vai uma sugestão deliciosa, mas você pode personalizar ao seu gosto.
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
- 150g de queijo prato ralado (pode substituir por mussarela ou outro queijo de sua preferência)
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Orégano a gosto
- Folhas de manjericão fresco
1. Montando a Pizza: Espalhe o molho de tomate sobre a base de brócolis pré-assada. Adicione o queijo ralado, distribua os tomates-cereja cortados ao meio e polvilhe orégano.
2. Levando ao Forno: Volte a pizza ao forno por mais 15 minutos, apenas para derreter o queijo e finalizar o preparo.
3. Toque Final: Assim que a pizza sair do forno, adicione folhas de manjericão fresco para dar aquele sabor especial e frescor.
Aproveite e Siga-nos nas Redes Sociais!
Essa pizza saudável de brócolis é perfeita para matar a vontade de comer pizza de uma forma saudável e saborosa. Experimente e depois conte para a gente o que achou!
Se você gostou dessa receita, não deixe de seguir-nos no Facebook e no Pinterest para mais dicas e receitas deliciosas. Compartilhe também com seus amigos e familiares que estão em busca de uma alimentação equilibrada!
Veja também:
Croquete de Mandioca com Calabresa: Uma Delícia para o Seu Fim de Semana
Receita de Frango à Parmegiana de Frigideira
Pizza de Frigideira Perfeita: Receita Rápida e Deliciosa para o Jantar
Receita de Risoles Maravilhosos: Carne, Presunto e Queijo
Bolinha de Queijo Deliciosa para Festas