Você está procurando uma receita prática, saborosa e sem farinha de trigo? Então, você vai adorar este bolo de flocão de milho com requeijão! Com ingredientes simples e um modo de preparo super fácil, qualquer um pode fazer essa delícia. Além disso, o resultado é um bolo cremoso, úmido e perfeito para acompanhar um cafezinho. Vamos à receita?
Créditos do Canal juh simplicia
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de flocão de milho (240 ml cada)
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de óleo (o da sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Requeijão a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Base do Bolo
1. Em uma vasilha, coloque as 2 xícaras de chá de flocão de milho e acrescente 1 ½ xícara de chá de leite. Misture bem e deixe o flocão descansar por cerca de 10 minutos. Isso vai garantir que ele absorva bem o leite, deixando o bolo mais cremoso.
2. Enquanto o flocão descansa, em outra vasilha, bata 2 ovos com 1 xícara de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal. Você pode usar um fouet, uma colher de pau ou até um garfo. O importante é bater bem até que os ingredientes estejam completamente misturados.
3. Acrescente ½ xícara de chá de óleo e misture novamente. Agora, adicione o flocão que estava de molho no leite. A textura vai lembrar uma farofa úmida. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Finalizando e Assando
1. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente. A massa ficará líquida, mas não se preocupe, isso é normal.
2. Unte uma forma com margarina e um fio de óleo. Como essa receita não leva farinha de trigo, é importante untar bem para evitar que o bolo grude.
3. Despeje a massa na forma e, para dar aquele toque especial, espalhe requeijão por cima. A quantidade de requeijão fica ao seu gosto, mas ele é essencial para deixar o bolo ainda mais delicioso!
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar bem antes de desenformar. Isso é importante para que o requeijão não escorra e o bolo mantenha sua forma.
Dicas Finais
Depois que o bolo estiver bem frio, desenforme e sirva essa gostosura! O requeijão se mantém na superfície, criando uma camada cremosa irresistível, enquanto a massa do bolo fica úmida e deliciosa. Essa receita é ideal para o lanche da tarde, acompanhada de um café fresquinho.
Não esqueça de compartilhar essa receita de bolo de flocão de milho com requeijão com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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