Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer refeição, o Bauru de Forno Fofinho é a escolha ideal! Esta receita combina uma massa leve com um recheio generoso de presunto, queijo, tomate e orégano. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite integral (200ml)
- 1 xícara (chá) de caldo de frango (200ml) ou água
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 2 tomates em fatias finas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo do Bauru de Forno Fofinho:
1. Prepare a Massa
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o caldo de frango e o sal. Bata até a mistura ficar homogênea.
Dica importante: não desperdice o caldo de frango! Ele adiciona muito sabor à receita. Se preferir, você pode substituí-lo por água ou mais leite.
Depois de bater bem os líquidos, adicione metade da farinha de trigo. Bata por alguns segundos e, em seguida, adicione a outra metade. Continue batendo até que a massa fique lisa e homogênea.
Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e o fermento. Misture manualmente, sem bater no liquidificador, para não perder a textura leve da massa.
2. Monte o Bauru
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma com óleo ou utilize um spray desmoldante.
Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Em seguida, faça uma camada generosa com o presunto, queijo e tomate. Polvilhe o orégano sobre os tomates para dar aquele toque especial de sabor.
Depois, faça mais uma camada com presunto e finalize com a outra metade da massa por cima. Para dar um toque final, polvilhe queijo parmesão e orégano por cima da massa.
3. Asse o Bauru
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crescida. O cheiro maravilhoso na cozinha será o sinal de que está na hora de retirar o Bauru do forno.
Dicas Finais:
Esse Bauru de Forno Fofinho é perfeito para um almoço rápido, jantar leve ou até para o lanche da tarde. Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa.
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