Hoje você vai aprender a fazer um bolo de baunilha fofinho na Airfryer! Essa receita é rápida, prática e o resultado é um bolo delicioso. Ideal para quem quer algo saboroso, mas sem complicações. Vamos lá?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
Para a Massa
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico
Para o Recheio (Brigadeiro de Baunilha)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher e 1/2 de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo do Bolo de Baunilha Fofinho na Airfryer
Preparando o Recheio
1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Misture bem para evitar pelotinhas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
3. Assim que começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Mexa bem.
5. Transfira para um potinho, cubra com plástico em contato com o creme e leve à geladeira.
Essa combinação de brigadeiro com baunilha é irresistível! Enquanto o recheio esfria, vamos preparar a massa.
Preparando a Massa do Bolo
1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e mexa até que a massa fique lisa.
4. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.
Assando na Airfryer
1. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro (se quiser uma versão menor, pode usar uma forma de 16 cm).
2. Despeje a massa na forma e cubra com papel alumínio. Isso vai evitar que a parte de cima queime.
3. Coloque a forma na Airfryer e asse a 180°C por 25 minutos.
4. Após esse tempo, retire o papel alumínio com cuidado e verifique com um palito se o bolo está assado. Se o palito sair limpo, deixe mais 2 minutos para dourar levemente.
Finalizando o Bolo de Baunilha Fofinho na Airfryer
1. Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
2. Pegue o brigadeiro que estava na geladeira, mexa um pouco e espalhe por cima do bolo.
3. Se quiser, decore com granulado para um toque extra de sabor.
Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
Dicas Importantes
Se você utilizar uma forma menor (16 cm), não será necessário cobrir com papel alumínio, e o bolo ficará pronto em cerca de 15 minutos.
Caso prefira assar no forno, ajuste a temperatura para 200°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
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Até a próxima receita!
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