Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo de liquidificador fofinho é a escolha perfeita! Feito em poucos minutos e com ingredientes simples, essa receita vai te surpreender pela textura macia e sabor irresistível. Vamos aprender a fazer esse bolo?
Créditos do Canal GORDICES DA TEKA
Ingredientes do Bolo de Liquidificador Fofinho
Antes de começarmos, separe os seguintes ingredientes:
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite (em temperatura ambiente)
- ½ xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã ou de vinho branco (opcional)
- ½ xícara de coco ralado fino
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo do Bolo de Liquidificador Fofinho
1. Batendo os Primeiros Ingredientes
Comece pegando o liquidificador e adicionando os 5 ovos inteiros e o açúcar. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique cremosa. Isso é essencial para garantir que o bolo fique bem leve e fofo.
2. Adicionando os Líquidos e o Coco
Com a mistura de ovos e açúcar pronta, adicione o leite, o óleo, o vinagre (se estiver usando) e o coco ralado. Bata por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado. O vinagre é opcional, mas ajuda a deixar o bolo ainda mais úmido e macio. Se você não tiver, o bolo vai ficar ótimo mesmo assim!
3. Incorporando a Farinha e o Fermento
Agora, vamos adicionar os ingredientes secos. Passe as 2 xícaras de farinha de trigo por uma peneira para evitar grumos. Coloque também o fermento em pó. Você pode misturar a farinha e o fermento na massa à mão ou no próprio liquidificador, mas cuidado para não bater demais. Basta bater até que a farinha desapareça na massa.
4. Preparando a Forma
Pegue uma forma de furo no meio (ou qualquer outra forma que você tenha) e unte com manteiga e farinha. Isso vai evitar que o bolo grude. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
5. Assando o Bolo
Asse o bolo de liquidificador fofinho por cerca de 40 a 45 minutos, mas fique de olho no forno, pois o tempo pode variar. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está assado.
Dicas Finais do Bolo de Liquidificador Fofinho
Se você quiser, pode adicionar uma cobertura deliciosa ao seu bolo, como uma calda de laranja, limão, ou até um brigadeiro. Fica uma delícia e complementa bem o sabor!
Gostou dessa receita do bolo de liquidificador fofinho? Então não deixe de experimentar aí na sua casa e me contar nos comentários o que achou! Para mais receitas deliciosas como essa, siga-me no Facebook e no Pinterest. Vamos cozinhar juntos mais vezes!
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