Que tal preparar uma receita de frango cremoso com creme de batata hoje? Essa receita é fácil, saborosa e ideal para qualquer ocasião! Vamos aprender passo a passo como fazer esse prato irresistível. Acompanhe comigo!
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
Ingredientes da Receita de Frango Cremoso com Creme de Batata
Para o frango:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 3 colheres de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média
- 1 cenoura média
- 1 talo de salsão
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para o creme de batata:
- 4 batatas médias
- Água e sal para o cozimento das batatas
- 1 pote de creme de leite (200g)
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 100g de queijo ralado
- 200g de mussarela fatiada ou ralada
- 50g de parmesão ralado
Modo de Preparo da Receita de Frango Cremoso com Creme de Batata
Passo 1: Cozinhando as batatas
A primeira coisa a fazer é descascar e cortar as batatas em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar até que fiquem macias, o que deve levar em torno de 20 minutos.
Passo 2: Refogando o frango
Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Acrescente o alho picado e refogue até dourar levemente. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe dourar bem.
Passo 3: Preparando os vegetais da Receita de Frango Cremoso com Creme de Batata
No liquidificador, adicione a cebola, a cenoura e o salsão. Triture tudo até formar uma pasta. Depois que o frango estiver dourado, acrescente a mistura de vegetais à frigideira. Coloque o colorau, a páprica defumada e os tomates picados. Refogue por mais 7 minutos.
Passo 4: Fazendo o creme de batata
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e coloque-as no liquidificador. Acrescente o creme de leite, o requeijão e o queijo ralado. Bata até obter um creme liso. Se o liquidificador tiver dificuldade para bater, adicione um pouco de leite para facilitar.
Passo 5: Montando o prato
Pré-aqueça o forno a 220°C. Em um refratário, espalhe o frango refogado e cubra com o creme de batata. Distribua as fatias de mussarela por cima e finalize com o parmesão ralado.
Passo 6: Gratinar no forno
Leve o refratário ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Dicas Finais da Receita de Frango Cremoso com Creme de Batata
Essa receita de frango com creme de batata é perfeito para acompanhar uma salada verde ou um arroz branco soltinho. Além disso, o sabor cremoso do requeijão com a suavidade da batata faz toda a diferença!
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Até a próxima receita!
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