No artigo de hoje, vou te ensinar a preparar uma pizza com massa caseira que não precisa ser sovada e que fica simplesmente deliciosa. Confira o passo a passo dessa receita incrível.
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de azeite (ou óleo)
- 1 colherzinha de chá de açúcar
- 1 colherzinha de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 sachê de fermento biológico fresco (ou 5g do fermento seco)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
Passo a Passo:
1. Em uma tigela, adicione o ovo, o azeite (ou óleo), o açúcar, o sal e a água morna levemente aquecida. Misture bem.
2. Acrescente o fermento biológico e mexa até que esteja completamente dissolvido na mistura líquida.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente até que a massa esteja bem incorporada aos líquidos. A massa terá uma consistência um pouco mais mole.
4. Com a massa pronta, unte uma forma de pizza retangular (24×34 cm) com desmoldante caseiro (1 colher de farinha de trigo, 1 colher de manteiga derretida e 1 colher de óleo misturados em partes iguais).
5. Espalhe a massa uniformemente sobre a forma, criando uma fina camada que a cubra por completo.
6. Deixe a massa fermentar por 30 a 40 minutos, dependendo da temperatura ambiente. Em locais mais frios, opte pelo tempo mais longo.
7. Pré-aqueça o forno a 200 graus e pré-asse a massa por 8 a 10 minutos, ou até que fique levemente dourada.
8. Com a massa pré-assada, adicione o molho de tomate, a mussarela, os ingredientes de sua escolha (como calabresa, tomatinhos e cebola) e finalize com orégano a gosto.
9. Leve a pizza ao forno a 200 graus até que esteja completamente assada.
Conclusão
E assim, temos uma deliciosa pizza com massa caseira pronta para ser degustada! Espero que tenha aproveitado a receita. Se inscreva para mais conteúdos como esse e acompanhe nossas redes sociais para não perder nenhuma novidade.
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