Receita de Torta de Chocolate Deliciosa
Se você é fã de sobremesas de chocolate, essa receita de torta de chocolate deliciosa vai te conquistar! Com uma base crocante e um recheio super cremoso, ela é perfeita para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha!
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes da Receita de Torta de Chocolate Deliciosa
Para a massa:
- 3 pacotes de bolacha maizena de chocolate (ou outra bolacha de chocolate de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida (sem sal)
O recheio:
- 2 caixinhas de creme de leite (ou 2 latas sem soro)
- 500 g de chocolate meio amargo picado (ou chocolate ao leite, se preferir)
- 150 ml de mistura pronta para chantilly (bem gelada)
Para a decoração:
- Raspas de chocolate a gosto
- Morangos frescos (opcional)
Modo de Preparo da Receita de Torta de Chocolate Deliciosa
Preparo da Massa
- Triture as bolachas: Em um liquidificador ou processador, bata as bolachas até virarem uma farofa fina. Cuidado para não deixar pedaços grandes.
- Adicione a manteiga: Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa com textura de “areia molhada”.
- Forre a forma: Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro), moldando bem. Se quiser uma borda retinha, use uma colher para alisar.
- Leve ao forno: Asse a massa por 15 minutos em forno preaquecido a 180°C. Deixe esfriar antes de adicionar o recheio.
Preparo do Recheio
- Derreta o chocolate: Em uma panela, em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite, mexendo sempre para evitar queimar. Se preferir, faça esse processo no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para mexer.
- Bata o chantilly: Na batedeira, bata o chantilly até atingir o ponto firme. Quando formar picos, está no ponto ideal.
- Misture o chantilly ao chocolate: Espere o creme de chocolate esfriar um pouco e, aos poucos, incorpore o chantilly com movimentos delicados para não perder a leveza.
Montagem da Torta de Chocolate Deliciosa
- Adicione o recheio: Despeje o recheio sobre a base de bolacha já fria, alisando bem com uma espátula para ficar uniforme.
- Leve à geladeira: Cubra a torta com plástico filme e deixe na geladeira por cerca de 4 horas, até que o recheio fique firme.
Finalização e Decoração
- Desenforme a torta: Retire a torta da forma com cuidado e transfira para um prato de servir.
- Decore: Finalize com raspas de chocolate e, se quiser, adicione morangos frescos por cima.
Dicas Importantes
- Se preferir, pode usar bolachas recheadas, retirando o recheio antes de triturar.
- O ponto da massa é semelhante à areia molhada de praia: ao apertar com as mãos, ela deve ficar firme.
- Para evitar que a torta absorva cheiro da geladeira, cubra bem com plástico filme.
Sirva e Aproveite a Receita de Torta de Chocolate!
Essa receita de torta de chocolate deliciosa é uma verdadeira tentação e vai deixar todo mundo com água na boca. Faça em casa e compartilhe o resultado com a gente!
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