Batata Assada e Bem Temperada
Quem não ama uma boa batata assada e bem temperada crocante e cheia de sabor? Esta receita é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como petisco para aquela noite assistindo um filme. Vamos preparar batatas que ficam crocantes por fora, macias por dentro e com temperos incríveis! Vamos lá?
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes da Batata Assada e Bem Temperada
- 1 kg de batatas (aproximadamente 6 unidades médias)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de alecrim seco (ou fresco, se preferir)
- 1/3 de xícara de azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo da Batata Assada e Bem Temperada
1. Prepare as Batatas
Primeiro, lave bem as batatas, pois vamos mantê-las com casca para dar um toque rústico. Se preferir, pode descascar. Corte as batatas ao meio e depois novamente, formando pedaços triangulares. Se quiser variar o corte, fique à vontade!
2. Tempere as Batatas
Espalhe as batatas cortadas em uma assadeira untada com azeite ou óleo para evitar que grudem. Em seguida, vamos preparar um tempero especial. Adicione sal, pimenta-do-reino moída na hora, páprica doce, orégano e alecrim seco. Regue generosamente com azeite e misture tudo muito bem, garantindo que as batatas fiquem bem temperadas.
3. O Segredinho Final
Antes de levar ao forno, arrume as batatas na forma, com a casca virada para baixo. Isso ajuda a deixá-las ainda mais crocantes. Para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das batatas. Isso vai adicionar uma camada extra de crocância irresistível!
4. Leve ao Forno a Batata Assada e Bem Temperada
Com o forno pré-aquecido a 200°C, asse as batatas por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fiquem douradas e macias por dentro. Fique de olho para garantir que fiquem perfeitas!
Dicas Finais
Essa batata assada e bem temperada combinam muito bem com molhos diversos. Experimente servir com maionese temperada ou ketchup caseiro!
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