Bolo Bem-Casado Delicioso
O bolo bem-casado delicioso é um clássico irresistível que encanta em casamentos e eventos especiais. Agora, você pode recriar essa delícia em casa de forma simples, rápida e com poucos ingredientes. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um bolo que é macio, úmido e cheio de sabor. Vamos aprender?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes para o Bolo Bem-Casado Delicioso
Da Massa:
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
- ¾ de xícara (150 ml) de óleo
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- ¾ de xícara de água
Do Recheio:
- 2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão (45 minutos) ou doce de leite pronto
Da Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para Decorar:
- 4 colheres de sopa de glaçúcar
Como Preparar o Bolo Bem-Casado Delicioso
1. Preparo da Massa
- Em uma vasilha, bata os ovos por 1 minuto. Você pode usar um fuê ou batedeira.
- Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento, incorporando-os à massa delicadamente.
- Por último, acrescente a água e misture até obter uma massa homogênea e líquida.
2. Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada (19×27 cm).
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C (ou 180°C em forno convencional) por 35-40 minutos.
- O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada e o palito sair limpo.
3. Montagem do Bolo
- Com o bolo frio, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal.
- Recheie generosamente com o doce de leite.
- Coloque a parte superior do bolo por cima e ajuste levemente.
4. Preparo da Calda
- Misture o açúcar, a água e a essência de baunilha em uma panela.
- Leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos, até obter uma calda levemente espessa.
- Regue o bolo com a calda quente, espalhando por toda a superfície e laterais.
5. Finalização do Bolo Bem-Casado Delicioso
- Polvilhe glaçúcar por cima do bolo para um acabamento tradicional e delicioso.
- Aguarde a calda secar antes de servir.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Recheio opcional: Além do doce de leite, você pode adicionar coco ralado para dar um toque especial.
- Vendas: Essa receita é ideal para quem deseja vender bolos em pedaços ou no pote.
- Armazenamento: Guarde em local fresco e consuma em até 3 dias para manter a textura e o sabor.
Hora de Degustar o Bolo Bem-Casado Delicioso!
Agora que você sabe como fazer o bolo bem-casado, é só colocar a mão na massa e aproveitar cada pedacinho dessa delícia. Seus amigos e familiares vão amar!
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