Torta X-Tudão
Se você acha que já provou tudo quando o assunto é torta salgada, prepare-se para mudar de ideia! Apresentamos a Torta X-Tudão, uma receita única e adaptada para agradar todos os paladares. É fácil, versátil e com uma base de massa italiana que vai surpreender você.
Fique de olho no passo a passo e descubra por que essa é a melhor torta que você fará na vida!
Créditos do Canal Receitas do Will
Ingredientes da Torta X-Tudão
Para a massa:
- 2 ovos;
- 60 ml de azeite (ou óleo, se preferir);
- 2 colheres de sopa de pimentão picadinho;
- 2 colheres de sopa de cebola bem picada;
- 80 g de muçarela ralada (pode substituir por parmesão ou queijo minas);
- 1 pote (170 g) de iogurte natural (pode usar leite ou creme de leite como substituto);
- 2 colheres de sopa de salsinha (ou cebolinha ou coentro, a gosto);
- 100 ml de leite;
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120 g);
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó (10 g);
- Sal a gosto (cuidado para não exagerar por conta do queijo).
Para o recheio:
- 150 g de presunto ralado;
- 200 g de frango desfiado (previamente refogado com sal, pimenta, tomate, cebola e colorau);
- 150 g de muçarela ralada (divididos em duas etapas);
- 120 g de calabresa em cubinhos;
- 100 g de bacon em cubos;
- 1 cebola cortada em rodelas;
- Pimentões coloridos a gosto;
- 1 lata de milho verde;
- Azeitonas (opcional);
- Tomates cereja cortados ao meio;
- Orégano para finalizar.
Modo de Preparo da Torta X-Tudão
Massa:
- Em uma tigela, misture os ovos, o azeite, o pimentão, a cebola e a muçarela.
- Adicione o iogurte natural, a salsinha, o leite e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Finalize com o fermento e uma pitada de sal.
Montagem:
- Unte uma assadeira (30×20 cm) com margarina e farinha de trigo.
- Despeje a massa uniformemente na forma.
- Adicione o presunto ralado como primeira camada.
- Distribua o frango desfiado sobre o presunto.
- Intercale camadas de muçarela, calabresa e bacon.
- Finalize com os vegetais: cebola, pimentões, milho, azeitonas e tomates cereja.
- Polvilhe orégano por cima para dar um toque especial.
Assar a Torta X-Tudão:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Asse por aproximadamente 45-50 minutos ou até a torta dourar e a massa estar completamente cozida.
Dicas para Servir
Depois de assar, deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ela quebre. Use papel manteiga ou um apoio para virar com facilidade.
Conclusão
Pronto! Sua Torta X-Tudão está pronta para arrancar suspiros. A textura, o sabor e o aroma vão conquistar toda a família. Experimente e deixe nos comentários o que achou dessa delícia.
E aí, gostou da receita da Torta X-Tudão?
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