Farofa Natalina Completa
Se você quer uma receita que vai arrebatar elogios e completar a ceia de Natal ou Ano Novo, chegou ao lugar certo! Hoje vamos ensinar uma farofa natalina completa, cheia de sabor, cor e tradição. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo prático, ela será a estrela da sua mesa.
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes da Farofa Natalina Completa
Base da farofa:
- 1 xícara de bacon picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 xícara de mix de pimentões (vermelho, amarelo e verde)
- 200 g de farinha (panko, mandioca ou milho)
Toques especiais:
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes inteiras ou picadas
- 3 ovos caipiras cozidos e picados
- Cebolinha verde picada a gosto
- Azeite para refogar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Preparar a Farofa Natalina Completa
1. Prepare os Ingredientes
Antes de começar, corte todos os ingredientes como indicado. A cenoura deve estar ralada e os ovos já cozidos para facilitar o preparo.
2. Refogue os Aromáticos
Em uma frigideira grande, aqueça um fio generoso de azeite e frite o bacon até que fique levemente dourado. Em seguida, adicione o alho, a cebola e os pimentões. Refogue por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Adicione Cor e Sabor
Acrescente a cenoura ralada e refogue mais um pouco. Adicione as uvas-passas, as azeitonas e continue mexendo para que os sabores se integrem.
4. Hora da Farinha
Com o fogo baixo, adicione a farinha de sua preferência. Mexa delicadamente para que ela absorva os sabores. Se usar farinha de mandioca branca, deixe torrar levemente antes de misturar.
5. Finalize com os Toques Especiais a Farofa Natalina Completa
Por fim, acrescente os ovos picados e a cebolinha. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Dê mais um fio de azeite para deixar a farofa úmida e irresistível.
Dicas para Arrasar na Ceia essa Farofa Natalina Completa
- Personalize os ingredientes: Se preferir, adicione castanhas, nozes ou frutas secas para um toque extra de sofisticação.
- Monte com capricho: Sirva em uma travessa bonita para impressionar seus convidados.
Não esqueça!
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Feliz Natal e um Ano Novo repleto de bênçãos!
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