Este melhor bolo de banana é, sem dúvidas, uma receita para guardar e fazer muitas vezes! Com uma textura única e um sabor irresistível, ele é perfeito para todas as ocasiões. E o melhor: é uma receita simples, econômica e incrivelmente deliciosa.
Vamos aprender a fazer esse bolo maravilhoso? Continue lendo para descobrir todos os segredos!
Créditos do Canal Ana Zambrin
Ingredientes Necessários do Melhor Bolo de Banana
Para o bolo:
- 4 bananas bem maduras (de preferência banana nanica);
- 3 ovos;
- Meia xícara de óleo (canola, milho, girassol ou outro de sua preferência);
- 3 xícaras de farinha de rosca (preferencialmente feita em casa ou comprada fresca);
- 2 xícaras de açúcar cristal;
- 1 colher e meia de sopa de fermento em pó.
Para a calda de chocolate (opcional):
- 200 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (100% ou 50%, ajustando a quantidade conforme indicado);
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
Como Preparar o Melhor Bolo de Banana
1: Prepare os ingredientes líquidos
- Descasque as bananas e coloque-as no liquidificador.
- Adicione os ovos e o óleo.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
2: Misture os ingredientes secos
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de rosca, o açúcar e o fermento.
- Misture bem com uma espátula ou colher.
3: Combine tudo
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos.
- Misture delicadamente até incorporar tudo.
- A massa deve ter uma consistência um pouco mais grossa, mas ainda assim fácil de espalhar.
4: Asse o melhor bolo de banana
- Unte uma forma de furo no meio (22 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
5: Prepare a calda de chocolate (opcional)
- Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
- Deixe ferver por cerca de 4 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e deixe esfriar para que a calda engrosse levemente.
6: Finalize e sirva o melhor bolo de banana
- Desenforme o bolo com cuidado.
- Despeje a calda de chocolate por cima.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Dicas Essenciais para um Bolo Perfeito
- Use bananas bem maduras: elas garantem a doçura e a textura ideal.
- Prefira farinha de rosca caseira ou fresca de padarias para um sabor autêntico.
- Não substitua o óleo por manteiga, pois isso pode alterar a leveza do bolo.
- A calda é opcional, mas adiciona um contraste delicioso ao bolo.
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