Olá a todos! Hoje trago uma deliciosa receita de rocambole de leite condensado com amendoim. É uma sobremesa incrivelmente saborosa que certamente vai conquistar o seu paladar. Vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Na minha Cozinha
Ingredientes
Para o Leite Condensado:
- 1 lata de leite condensado
- Vinagre
- Água
Massa do Rocambole:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de trigo
Para a Cobertura:
- Amendoim moído e torrado
Passo a Passo
1. Preparo do Leite Condensado: Para começar, cozinhe a lata de leite condensado. Retire o rótulo da lata e lave-a bem para eliminar qualquer resquício.
2. Embrulhe a lata em papel alumínio e a coloque em uma panela de pressão. Cubra a lata com água, deixando aproximadamente dois dedos acima dela. Adicione um pouco de vinagre na água para evitar que a panela fique manchada.
3. Cozinhe por 35 minutos, o tempo necessário para obter um delicioso doce de leite.
4. Preparo da Massa: Enquanto o leite condensado cozinha, separe seis ovos e bata as claras em neve. Em seguida, adicione as gemas, peneirando-as.
5. Após a mistura, acrescente uma xícara de açúcar e continue batendo. Peneire uma xícara de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Montagem do Rocambole: Despeje a massa em uma forma com fundo coberto por papel manteiga. Você pode untar com um pouco de spray de óleo de coco ou margarina para evitar que a massa grude.
7. Finalização: Após o cozimento do leite condensado, cubra o bolo com uma parte, reservando um pouco para a cobertura final.
8. Retire o bolo da forma e espalhe o restante do leite condensado por cima.
9. Polvilhe amendoim moído e torrado sobre a cobertura e comece a enrolar a massa com cuidado e carinho, conforme demonstrado no vídeo.
10. Toque Final: Finalize cobrindo o rocambole com o restante do leite condensado e polvilhe mais amendoim por cima.
Conclusão
E voilà! Seu rocambole de leite condensado com amendoim está pronto para ser degustado. Além de lindo, ele é simplesmente maravilhoso. Não deixe de experimentar esta delícia.
Nos siga no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis!
Veja também:
A Deliciosa Receita de Brownie com Ganache de Chocolate
Bombom de Nutella com Bolo de Chocolate: Uma Deliciosa Receita Diferenciada
Receita de Sorvete de Chocolate Caseiro
Sobremesa Deliciosa: Receita de Pudim de Banana sem Leite Condensado
Chico Balanceado: A Sobremesa Perfeita Sem Segredos