Procurando por uma receita rápida, fácil e incrivelmente deliciosa? Hoje vamos ensinar como preparar o melhor macarrão alho e óleo do mundo! Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você vai surpreender a família e os amigos com essa maravilha.
Vamos lá? Siga o passo a passo abaixo e confira como é fácil preparar essa delícia!
Ingredientes Necessários para o Macarrão Alho e Óleo
- 500 g de macarrão espaguete
- 4 dentes de alho (bem picados ou fatiados)
- Azeite de oliva (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (opcional)
- Salsinha fresca (bem picadinha)
Dica Importante:
Não comece fritando o alho! Primeiro, cozinhe o macarrão e deixe o alho para a etapa final. Isso evita que ele queime e dê um gosto amargo ao prato.
Modo de Preparo do Macarrão Alho e Óleo
1. Cozinhe o Macarrão
Em uma panela grande, ferva bastante água com sal. Não é necessário adicionar azeite ou óleo à água. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe até ficar “al dente” ou no ponto de sua preferência.
2. Prepare o Alho
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione um generoso fio de azeite de oliva. Quando o azeite estiver quente, coloque os dentes de alho picados ou fatiados e mexa bem. Deixe o alho dourar levemente, sem queimar, para que fique crocante e aromático.
3. Finalize o Prato do Macarrão Alho e Óleo
Quando o macarrão estiver cozido, escorra bem a água e adicione o macarrão diretamente na frigideira com o alho dourado. Mexa delicadamente para que o alho e o azeite envolvam todo o macarrão.
Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino e ajuste o sal. Mexa novamente.
4. Acrescente a Salsinha
Com o fogo desligado, finalize com a salsinha fresca bem picadinha. Isso vai trazer um toque de frescor ao prato e deixar a apresentação ainda mais bonita.
Sugestões de Serviço
Sirva o macarrão alho e óleo imediatamente, acompanhado de uma boa taça de vinho branco ou suco natural de laranja. Essa combinação é perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial.
Se quiser dar um toque extra, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima. Fica simplesmente irresistível!
Por que Você Vai Amar Essa Receita de Macarrão Alho e Óleo?
- Rápida: Em menos de 20 minutos, você tem um prato pronto.
- Fácil: Poucos ingredientes e modo de preparo simples.
- Deliciosa: O alho dourado e o azeite trazem um sabor único e incrível ao macarrão.
- Versátil: Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
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Bom apetite e até a próxima!
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