Quer aprender a preparar uma farofa de cuscuz com bacon e calabresa? Esta receita é incrivelmente fácil de fazer e garante um acompanhamento perfeito para qualquer ocasião, seja um simples almoço em família ou uma celebração especial como o Natal. Então, prepare os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes da farofa de cuscuz com bacon e calabresa
- 2 xícaras de cuscuz já hidratado e cozido
- 100g de bacon picado
- 1 linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Como preparar a farofa de cuscuz com bacon e calabresa
1: Preparando os ingredientes
Antes de iniciar o preparo da farofa, certifique-se de que o cuscuz esteja pronto. Caso você ainda não saiba como fazer, temos uma sugestão: o cuscuz pode ser preparado tanto no micro-ondas quanto na panela convencional. O importante é que ele fique bem soltinho e temperado de acordo com o seu gosto.
2: Fritando o bacon e a calabresa
- Em uma panela grande, coloque um fio generoso de azeite de oliva.
- Adicione o bacon picado e frite até que ele comece a dourar e soltar a gordura.
- Acrescente a calabresa e continue fritando até que ambos fiquem bem douradinhos.
3: Refogando o alho e a cebola
- Assim que o bacon e a calabresa estiverem prontos, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto.
- Em seguida, junte a cebola e deixe refogar até que ela fique transparente e levemente dourada.
4: Misturando o cuscuz
- Com o fogo já desligado, adicione o cuscuz cozido à panela e misture bem para incorporar todos os sabores.
- Acerte o sal com cuidado, pois o bacon e a calabresa já contêm sal.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com bastante cheiro-verde picado para dar um toque fresco e colorido à farofa.
Sugestões de serviço
Esta farofa de cuscuz é extremamente versátil e pode ser servida com diferentes tipos de pratos. Ela combina muito bem com:
- Carnes assadas
- Frango grelhado
- Peixe frito
- Lombo de porco
Além disso, você pode incrementar a farofa adicionando ingredientes como cenoura ralada, milho verde ou azeitonas picadas.
Dica especial da farofa de cuscuz com bacon e calabresa
Se você está pensando em preparar essa delícia para o Natal, pode adicionar frutas secas como uvas-passas ou damascos picados para dar um toque agridoce especial que fará sucesso com todos.
Considerações finais
Gostou desta receita de farofa de cuscuz com bacon e calabresa? Então não perca tempo! Prepare hoje mesmo essa deliciosa farofa de cuscuz e surpreenda sua família com um prato saboroso e prático.
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Bom apetite!
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