Se você é fã de bacon, esta receita de maionese de batata com bacon é para você! Um prato cremoso, cheio de sabor e perfeito para acompanhar churrascos, almoços em família ou qualquer ocasião especial. Confira abaixo como preparar essa delícia!
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
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Ingredientes da Maionese de Batata com Bacon
- 500g de batatas
- 150g de bacon em cubos
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de pepino em conserva picado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite
Como fazer maionese de batata com bacon
1. Prepare o bacon
- Comece cortando o bacon em cubinhos.
- Aqueça uma frigideira e frite o bacon até ficar bem dourado e crocante.
- Retire o bacon e reserve. Se quiser, guarde o courinho para dar mais sabor ao feijão!
2. Cozinhe as batatas
- Descasque e corte as batatas em cubos.
- Cozinhe em água com sal até ficarem macias (teste espetando com um garfo).
- Escorra e deixe esfriar completamente antes de misturar o molho.
3. Prepare o molho
- Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, a cebola roxa, o pepino em conserva, o suco de limão, a cebolinha e um fio de azeite.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
4. Monte a maionese de batata com bacon
- Misture as batatas frias com o molho preparado.
- Acrescente metade do bacon crocante e misture bem.
- Transfira para uma travessa e finalize decorando com o restante do bacon.
Rendimento e informações nutricionais
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal
FAQs sobre a maionese de batata com bacon
Posso usar maionese caseira?
Sim! Se preferir, pode fazer sua própria maionese caseira. Para um toque extra de sabor, bata um pouco do bacon frito junto com a maionese.
Como armazenar essa maionese?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para não comprometer a qualidade.
Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Alguns ingredientes que combinam bem são milho, ervilha, cenoura ralada ou até ovos cozidos picados.
Posso fazer essa receita sem bacon?
Sim, mas o bacon dá um sabor especial! Se quiser uma versão vegetariana, pode substituir por cogumelos salteados ou castanhas crocantes.
Considerações finais da Maionese de Batata com Bacon
Essa maionese de batata com bacon é simplesmente irresistível! Cremosa, saborosa e com aquele toque crocante do bacon, ela é perfeita para acompanhar qualquer refeição. Experimente e depois conte nos comentários o que achou!
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