Se você acha que bolo de flocão é seco, essa receita vai mudar sua opinião! Com uma textura incrivelmente fofinha e úmide, esse bolo de flocão fofinho e úmido é perfeito para acompanhar um cafezinho. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
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Ingredientes do de Bolo de Flocão Fofinho e Úmido
- 2 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (ou 1 e 1/2 xícara para um bolo mais doce)
- 1/2 xícara de amido de milho
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do de Bolo de Flocão Fofinho e Úmido
1: Hidratar o Flocão
- Em uma tigela, misture o flocão com o leite.
- Deixe descansar por 5 minutos para que o flocão absorva o líquido e fique macio.
2: Preparar a Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o flocão hidratado e bata mais um pouco.
- Adicione o amido de milho, o queijo parmesão e o sal, batendo novamente até que tudo fique bem incorporado.
3: Adicionar o Fermento
- Acrescente o fermento e misture delicadamente, apenas pulsando o liquidificador ou mexendo com uma colher.
4: Assar o Bolo de Flocão Fofinho
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
5: Desenformar e Servir
- Aguarde cerca de 10 a 15 minutos antes de desenformar.
- Sirva seu bolo fofinho com um café fresquinho e aproveite!
Informação Nutricional
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir o queijo parmesão?
Sim! Você pode trocar por coco ralado para um sabor diferente, ou até mesmo retirar o queijo, caso prefira.
2. Meu liquidificador é fraco, o que faço?
Caso seu liquidificador não seja muito potente, adicione o flocão hidratado aos poucos e bata em etapas.
3. Como armazenar esse bolo de flocão?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Considerações Finais do Bolo de Flocão
Esse bolo de flocão fofinho e úmido é uma opção simples, fácil de fazer e deliciosa para qualquer momento do dia. Se você gostou da receita, compartilhe com amigos e familiares!
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