Quem diria que aquele pão francês amanhecido poderia virar uma sobremesa incrível? Pois é! Este pudim de pão simples com 4 ingredientes vai conquistar você pelo sabor e simplicidade. Além de ser uma ótima maneira de evitar o desperdício, ele ainda rende bem e agrada a todos.
Perfeito para aquele almoço em família ou quando bate aquela vontade de um doce com sabor de infância, esse pudim impressiona tanto pelo visual quanto pelo sabor.
Créditos do Canal Comida Simples-CS
Ingredientes que você já tem em casa para o pudim de pão simples com 4 ingredientes
Para o pudim:
4 pães franceses amanhecidos
3 xícaras de leite (720 ml no total)
1 xícara de açúcar
3 ovos
Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
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Modo de preparo passo a passo para o Pudim de Pão Simples com 4 Ingredientes
1. Hidrate o pão
No liquidificador, coloque os pães picados e as 3 xícaras de leite. Deixe descansar por 1 minuto para que o pão absorva o leite e amoleça.
2. Bata os ingredientes
Adicione o açúcar e os ovos ao liquidificador. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
3. Prepare a calda
Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe caramelizar até ficar com cor dourada. Acrescente 1/2 xícara de água com cuidado, mexa e deixe no fogo por mais 1 minuto para dissolver bem o caramelo.
4. Monte o pudim de pão simples com 4 ingredientes
Despeje a calda em uma forma própria para pudim e espalhe bem pelas laterais. Em seguida, adicione a mistura do pudim.
5. Asse em banho-maria
Cubra a forma com papel alumínio, coloque dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
6. Finalize com carinho
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de desenformar, passe uma faquinha nas laterais e aqueça levemente a base da forma com as mãos — o calor vai ajudar o pudim a se soltar facilmente.
Rendimento, calorias e informações nutricionais
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
Informações nutricionais por porção:
Carboidratos: 32g
Proteínas: 5g
Gorduras: 3g
Fibras: 1g
Sódio: 80mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de pão no lugar do francês?
Sim! Pães de forma, integral ou caseiros também funcionam bem. O importante é que estejam amanhecidos.
É possível fazer sem açúcar refinado o pudim de pão simples?
Claro! Pode usar açúcar demerara, mascavo ou até adoçantes culinários, mas isso pode alterar um pouco o sabor e a textura.
Preciso mesmo assar em banho-maria?
Sim, o banho-maria garante que o pudim asse por igual e fique com uma textura cremosa, sem ressecar ou talhar.
Considerações finais do pudim de pão simples com 4 ingredientes
Esse pudim de pão com 4 ingredientes é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Usar ingredientes do dia a dia e reaproveitar o que temos na cozinha é um verdadeiro ato de carinho — com a família e com o planeta. Além disso, é uma sobremesa que carrega aquele gostinho de aconchego, perfeita para qualquer ocasião.
Não deixe de experimentar essa delícia! Depois de provar, vai querer repetir sempre!
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