Olá, amantes da culinária! No artigo de hoje, vou compartilhar uma receita deliciosa e infalível de bolo de coco molhadinho, conhecido carinhosamente como toalha felpuda. Este bolo é daqueles que derretem na boca, perfeito para ser saboreado gelado ou quentinho. A receita completa estará disponível na descrição abaixo, então não deixe de conferir!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Como Fazer Massa de Bolo Gelado de Coco | Pão de Ló
Vamos começar pela preparação da massa, um passo crucial para garantir a textura e sabor perfeitos desse bolo.
Ingredientes:
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 200g de açúcar refinado ou cristal
- 240 ml de óleo de soja
- 180 ml de leite (temperatura ambiente)
- 240g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
Procedimento:
1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura volumosa e clarinha.
2. Adicione metade da farinha e misture delicadamente.
3. Acrescente o óleo e metade do leite, continuando a mexer.
4. Adicione o restante da farinha, incorporando-a lentamente.
5. Despeje o restante do leite e finalize com o fermento em pó.
6. Se desejar, adicione 50g de coco à massa para um toque extra.
Como Cortar Bolo Gelado
Enquanto o bolo está assando no forno pré-aquecido a 180 graus, prepare-se para cortar e umedecer o bolo da maneira perfeita.
1. Após assar por aproximadamente 40 minutos, passe uma faca nas laterais da assadeira para soltar a massa.
2. Corte o bolo em pedaços, facilitando a absorção da calda.
Calda para Molhar Bolo
E agora, a estrela da receita: a irresistível calda que deixará seu bolo ainda mais molhadinho.
Ingredientes:
- 450 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 50g de coco em flocos
- 4 colheres de sopa de açúcar
Procedimento:
1. Em uma panela, fora do fogo, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo alto e, ao ferver, cozinhe por três minutos.
3. Desligue o fogo e despeje a calda quente sobre o bolo.
Como Deixar o Bolo Molhadinho
Para garantir que a calda penetre na massa, siga estas dicas:
- Mexa a calda antes de cada despejo para distribuir uniformemente os ingredientes.
- Abra pequenos espaços na massa com um garfo para facilitar a absorção.
Agora, seu bolo de coco molhadinho está pronto para ser apreciado quente ou gelado. Se preferir, embrulhe os pedaços em papel alumínio para manter a frescura.
Conclusão
Espero que tenham gostado dessa receita irresistível de bolo de coco molhadinho. Se você apreciou o passo a passo, compartilhe com amigos que também amam uma boa sobremesa. Nos vemos no próximo artigo, e até lá, bom apetite!
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