Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que combina perfeitamente com o clima de festa junina, o bolo de milho de latinha cremoso é a escolha ideal! Feito com ingredientes simples e todo preparado no liquidificador, esse bolo promete conquistar o paladar de todos. Além disso, é perfeito para aquele café da tarde ou para levar para a festa na casa dos amigos.
Créditos do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
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Ingredientes do Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes:
1 lata de milho verde sem a água
1 lata e ½ de leite (utilize a mesma lata do milho como medida)
1 lata e ½ de açúcar
3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga, se preferir)
1 lata e ½ de fubá mimoso (aquele bem fininho)
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
½ xícara de coco ralado fino (ou coco fresco, se preferir)
Observação importante:
Se quiser, pode substituir o milho de lata por 1 xícara e ½ de milho verde fresco. O resultado também fica incrível!
Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Agora, vamos direto ao preparo:
Bata os ingredientes:
No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o leite, o açúcar, a margarina e o fubá. Bata tudo por cerca de 3 minutos até formar um creme homogêneo.Adicione o fermento:
Acrescente o fermento em pó e apenas pulse o liquidificador para misturar delicadamente.Misture o coco:
Por último, adicione o coco ralado e misture com uma colher para manter a textura.Prepare a forma:
Unte uma forma retangular (aproximadamente 21×31 cm) com margarina e polvilhe açúcar.Asse o bolo:
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.Sirva e aproveite:
Depois de assado, espere amornar, corte e sirva com um cafezinho. Fica irresistível!
Quantidade de Calorias
Uma porção média deste bolo (aproximadamente 100g) contém cerca de 220 calorias.
Informações Nutricionais (por porção de 100g)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 38g
Proteínas: 4g
Gorduras totais: 7g
Fibras: 1g
Sódio: 120mg
(Valores aproximados)
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso substituir o coco ralado por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, pode retirar o coco ou substituir por queijo ralado para dar um toque diferente.
Dá para fazer sem fubá?
Não é recomendado, pois o fubá é essencial para dar a textura característica do bolo de milho.
Posso congelar o bolo de milho de latinha cremoso depois de assado?
Pode sim! Depois de esfriar completamente, embale em plástico filme e leve ao freezer por até 3 meses.
Posso usar milho verde fresco?
Sim, como já mencionado, basta usar cerca de 1 xícara e ½ de milho verde cru.
Considerações Finais do Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Esse bolo de milho de latinha cremoso é a prova de que receitas simples podem ser as mais saborosas! Seja para uma festa junina, um café da tarde ou para matar a vontade de um docinho caseiro, essa receita sempre agrada. O aroma que invade a casa durante o preparo é simplesmente irresistível.
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Até a próxima receita e bom apetite!