Se você já tentou fazer um bolo e ele não cresceu, ficou duro ou solado, seus problemas acabaram. A receita de hoje é perfeita para quem quer um bolo bem fofinho e sem complicações. Vamos te ensinar a fazer o famoso Bolo Sete Colheres Fofinho, conhecido pela simplicidade e por sempre dar certo. Além disso, é feito com ingredientes básicos que você já tem em casa!
Créditos do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
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Ingredientes da Receita do Bolo Sete Colheres Fofinho
3 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento (ou adicione 1 colher de sobremesa de fermento em pó)
7 colheres (sopa) de óleo
7 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de essência de baunilha (ou raspas de limão ou laranja)
1 pitada de sal
Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo Sete Colheres Fofinho
Bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos até obter um creme claro e fofo.
Peneire a farinha e adicione à mistura, mexendo delicadamente para manter o ar da massa.
Acrescente o óleo, a água, a baunilha (ou o sabor de sua preferência) e a pitada de sal. Misture tudo muito bem com uma espátula ou fouet.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. A forma ideal mede 21×23 cm.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Informações Nutricionais do Bolo Sete Colheres Fofinho (por fatia média)
Calorias: aproximadamente 210 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 3,5 g
Gorduras totais: 9 g
Gorduras saturadas: 1,2 g
Fibras: 0,8 g
Sódio: 55 mg
Dicas Extras para Acertar Sempre
Se quiser um bolo de chocolate, substitua 2 colheres de farinha por 2 colheres de chocolate em pó.
Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir um melhor resultado.
A forma untada com margarina e açúcar ajuda a criar uma casquinha crocante no fundo.
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode perder um pouco da leveza. O óleo contribui para uma massa mais úmida.
É possível fazer essa receita na air fryer?
Sim, desde que use uma forma que caiba e ajuste a temperatura para 160 °C. O tempo pode variar entre 20 e 25 minutos.
Posso congelar esse bolo?
Sim, espere esfriar completamente, embale em filme plástico e congele por até 30 dias.
Dá para rechear esse bolo?
Com certeza! Esse bolo combina muito bem com recheios simples, como doce de leite, brigadeiro ou chantilly com frutas.
Considerações Finais do Bolo Sete Colheres Fofinho
Se você sempre teve dificuldade em fazer um bolo fofinho, o Bolo Sete Colheres Fofinho é a resposta. Fácil, rápido, econômico e delicioso, essa receita é perfeita para o café da tarde ou para um lanche em família. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, não tem erro!
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