Se você está procurando uma receita simples, econômica e que rende um bolo fofinho e delicioso, acabou de encontrar! Hoje vamos preparar um bolo amanteigado de liquidificador com apenas dois ovos. Isso mesmo: poucos ingredientes, preparo fácil e um sabor que conquista qualquer paladar. E o melhor? Você pode variar o aroma conforme preferir!
Créditos do Canal Da Terra
Veja também:
Bolo Sete Colheres Fofinho: Aprenda o Segredo para Nunca Mais Errar
Aprenda Como Fazer um Bolo de Chocolate Super Fofo com Apenas 3 Ingredientes
Bolo de Fubá Cozido Molhadinho: Receita Surpreendente Sem Farinha de Trigo
Ingredientes do bolo amanteigado de liquidificador
2 ovos
1 xícara (240 ml) de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (aproximadamente 100 g)
1 pitada de sal
1 xícara (240 ml) de leite
2 xícaras (280 g) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de laranja (ou limão, ou 1 colher de chá de essência de sua preferência)
Modo de preparo passo a passo do bolo amanteigado de liquidificador
1. Bata os ingredientes líquidos:
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o sal e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha:
Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de trigo em duas etapas. Use o botão pulsar para incorporar a farinha rapidamente, sem bater demais a massa.
3. Incorpore o fermento:
Adicione o fermento e as raspas de laranja, mexendo delicadamente com um fouet ou colher. Não é necessário bater novamente no liquidificador.
4. Prepare a forma:
Unte uma forma de 18 a 21 cm com manteiga ou óleo. Despeje a massa e nivele bem.
5. Leve ao forno o bolo amanteigado de liquidificador:
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Quantas calorias tem essa delícia?
Cada fatia média (1/10 do bolo) contém cerca de 210 calorias, considerando a receita feita com manteiga e raspas de laranja.
Informações nutricionais por porção (1 fatia)
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 8 g
Gorduras saturadas: 4 g
Fibras: 1 g
Sódio: 90 mg
Perguntas frequentes (FAQs)
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, pode. Use a mesma quantidade (3 colheres de sopa), mas o sabor final muda um pouco.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim! Espere esfriar completamente, embale em filme plástico e congele por até 2 meses.
É possível fazer com farinha integral?
Sim, mas a textura ficará mais densa. Use metade integral e metade branca para equilibrar.
Não tenho raspas de laranja. O que usar?
Você pode usar raspas de limão, essência de baunilha, ou até canela em pó.
Considerações finais do bolo amanteigado de liquidificador
Esse bolo amanteigado de liquidificador é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Perfeito para um café da tarde em família, ele é fácil de preparar e agrada a todos. Além disso, é uma receita econômica, ideal para o dia a dia. Não se esqueça de experimentar com diferentes sabores e compartilhe essa maravilha com quem você ama.
Se você gostou dessa receita, siga a gente no Facebook e no Pinterest para receber mais delícias como essa todos os dias!