Se você está em busca de uma receita prática, com ingredientes acessíveis e que agrade toda a família, este frango assado com maionese fácil é a escolha perfeita! Além de ser fácil de preparar, ele fica crocante por fora, suculento por dentro e com um sabor marcante que vai te conquistar logo na primeira mordida.
Continue a leitura e descubra como fazer essa delícia na sua casa!
Créditos do Canal Ediane – Comida Mineira
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Ingredientes necessários para o frango assado com maionese fácil
2 kg de coxa e sobrecoxa de frango (já escaldadas)
5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1/2 colher de sopa de açafrão-da-terra
1 sachê de tempero para carne (opcional)
Temperos a gosto (pode ser chimichurri, páprica, ervas secas, etc.)
3 a 4 colheres bem cheias de maionese
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo passo a passo do frango assado com maionese fácil
Tempere o frango: Em uma tigela grande, misture o frango com o alho, o sal, o açafrão e os temperos de sua preferência. Se desejar, adicione o sachê de tempero para carne e o azeite.
Adicione a maionese: Coloque as 3 a 4 colheres de maionese e misture bem com as mãos (limpas) para envolver completamente as peças de frango.
Acomode na forma: Transfira o frango para uma assadeira com a pele voltada para cima. Não é necessário untar, pois a maionese já possui gordura suficiente para evitar que grude.
Finalização antes do forno: Aproveite o restinho de tempero da tigela e espalhe por cima do frango para garantir mais sabor e suculência.
Leve ao forno: Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até o frango ficar bem dourado e crocante por cima.
Informações nutricionais por porção do frango assado com maionese fácil
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 380 kcal
Carboidratos: 1g
Proteínas: 32g
Gorduras totais: 27g
Gorduras saturadas: 5g
Sódio: 520mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso substituir a maionese por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, utilize iogurte natural ou creme de leite, mas o sabor e a textura ficarão diferentes.
O frango pode ser feito com peito ao invés de coxa e sobrecoxa?
Pode, mas o peito tende a ressecar mais. A dica é cobrir com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e só depois deixar dourar.
Posso usar temperos prontos?
Claro! Mas dê preferência aos que possuem menos sódio para manter a receita equilibrada.
Como armazenar as sobras?
Guarde em potes fechados na geladeira por até 3 dias. Na hora de consumir, aqueça no forno para manter a crocância.
Considerações finais do frango assado com maionese fácil
Esse frango assado com maionese fácil é ideal para aquele almoço especial de domingo, mas também funciona super bem durante a semana. É uma receita versátil, econômica e que vai impressionar seus convidados com muito sabor e simplicidade.
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