O bolo mole cremoso fácil, também conhecido como bolo de leite, bolo cremoso ou até bolo pega-marido, é uma receita antiga que continua conquistando corações. Ele se destaca por sua textura única, que lembra um pudim, e por seu sabor marcante de leite. Além disso, é simples de preparar, ideal para quem deseja surpreender a família com uma sobremesa irresistível.
Créditos do Canal Ana Zambrin
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Ingredientes do bolo mole cremoso fácil
Para garantir um resultado perfeito, anote todos os ingredientes:
1 lata (ou caixinha) de leite condensado
800 ml de leite integral (ou 1 litro, se substituir o leite condensado por açúcar)
2 xícaras de açúcar (apenas se não usar leite condensado)
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa bem cheias (50 g) de manteiga ou margarina
2 xícaras (250 g) de farinha de trigo sem fermento
Modo de preparo passo a passo do bolo mole cremoso fácil
Preparando a massa no liquidificador
Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Acrescentando a farinha de trigo
Em seguida, adicione a farinha de trigo sem fermento e bata até incorporar bem. Se o liquidificador for pequeno, misture a farinha em uma tigela separada com o creme batido.
Assando o bolo mole cremoso fácil
Despeje a massa em uma forma untada de 18 x 24 cm e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 a 50 minutos. O bolo deve ficar dourado por cima, mas manter sua cremosidade no interior.
Resultado final
Ao retirar do forno, o bolo pode dar uma leve abaixada, o que é absolutamente normal. Depois de esfriar, corte em quadrados e sirva. A textura cremosa vai conquistar você.
Valor nutricional aproximado
Uma porção de 100 g deste bolo mole contém em média:
Calorias: 230 kcal
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 8 g
Esses valores podem variar conforme a substituição entre açúcar ou leite condensado e o uso de manteiga ou margarina.
FAQs sobre o bolo mole
1. Posso substituir o leite condensado por açúcar?
Sim. Use 2 xícaras de açúcar e aumente o leite para 1 litro.
2. Preciso usar fermento em pó?
Não. O bolo mole não leva fermento, pois sua cremosidade é justamente o diferencial.
3. Posso assar em forma de furo no meio?
Sim, mas a versão em forma retangular facilita o corte em pedaços quadrados, deixando a apresentação ainda mais charmosa.
4. O bolo fica muito doce?
A receita original é equilibrada. Se preferir mais doçura, acrescente uma xícara extra de açúcar.
Considerações finais do bolo mole cremoso fácil
O bolo mole cremoso fácil é uma verdadeira viagem no tempo, lembrando receitas de família que aquecem o coração. Cremoso, simples e saboroso, ele é a escolha perfeita para quem ama sobremesas práticas e inesquecíveis. Experimente essa receita na sua casa e compartilhe com quem você ama.
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