Se você está buscando uma receita fácil e deliciosa de pizza de padaria caseira para surpreender a família, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar o passo a passo para preparar uma pizza caseira que não requer liquidificador nem batedeira. Além disso, a massa fica pronta em um piscar de olhos, garantindo uma refeição rápida e saborosa.
Créditos do Canal GORDICES DA TEKA
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de soja (ou de canola/óleo de girassol)
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Agora, vamos ao passo a passo desse delicioso preparo.
Preparo da Massa
Comece batendo dois ovos em uma tigela e adicione 2 colheres de sopa de óleo de soja e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, acrescente uma xícara de leite em temperatura ambiente e misture novamente.
Agora, adicione gradualmente duas xícaras de farinha de trigo à mistura, garantindo que a massa fique bem homogênea. O objetivo é obter uma textura suave, por isso, evite adicionar toda a farinha de uma vez.
Toque Especial na Massa
Ao alcançar uma massa uniforme, adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture novamente. A consistência final deve ser macia e lisa. Transfira a massa para uma forma de pizza previamente untada com manteiga e farinha, garantindo que a massa fique fina.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e desgrudando das laterais.
Montagem da Pizza
Após retirar a massa do forno, faça pequenos furos nela com um garfo para garantir uma textura mais crocante. Em seguida, misture duas colheres de sopa de extrato de tomate com água para obter uma consistência mais leve e espalhe sobre a massa.
Agora, solte a sua criatividade na escolha dos ingredientes para a cobertura. Eu optei por presunto, queijo mussarela, tomatinhos, azeitonas e generosas pitadas de orégano.
Resultado Final
Leve novamente ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Retire do forno e delicie-se com uma pizza caseira, crocante por fora e macia por dentro.
Espero que tenha gostado desta receita prática e deliciosa de pizza de padaria caseira! Se reproduzir em casa, compartilhe suas fotos e impressões nas redes sociais. Não se esqueça de seguir nossa página no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis. Bom apetite!
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