Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível que vai refrescar os dias quentes de verão. Preparem-se para se deliciar com o Sorvetão Maravilhoso, uma sobremesa que minha mãe fazia nos finais de ano. Agora, sem mais enrolação, vamos à receita!
Créditos do Canal Menino Prendado
Calda de Chocolate: O Toque Especial
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 100 ml (meia xícara de chá) de leite
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até a calda ferver e ganhar consistência de caramelo.
3. Desligue o fogo e reserve.
Creme Delicioso para o Sorvetão
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 800 ml de leite integral
- 4 gemas peneiradas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 claras em ponto de neve
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, leite integral e gemas peneiradas.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até atingir o ponto nap (veja dicas do vídeo).
3. Adicione a essência de baunilha e deixe esfriar completamente.
4. Bata as claras em ponto de neve com açúcar e incorpore o creme de leite.
5. Misture delicadamente os dois cremes.
Montagem e Congelamento
1. Despeje a calda de chocolate na forma e espalhe.
2. Adicione a mistura do Sorvetão sobre a calda na forma.
3. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por no mínimo 8 horas.
4. Desenforme e sirva!
Finalização e Convite
No dia seguinte, desenforme o Sorvetão Maravilhoso e aproveite essa delícia refrescante! Se você gostou da receita, não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares. Aproveite o verão com essa sobremesa incrível e nos vemos no próximo artigo. Ah, siga-nos no Facebook e Pinterest para mais receitas deliciosas!
Até logo, pessoal!
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