Preparando um bolo verdadeiramente irresistível, cheio de sabor e cremosidade, que tal experimentar o nosso bolo cremoso de chocolate com brigadeiro? Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para criar uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar.
Créditos do Canal Confeitando com Daniela Bolos
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 200 gramas de chocolate (ao leite ou meio amargo, conforme preferência)
- Massa de bolo de sua escolha (preferencialmente um bolo de 18 por 11)
- Granulados ou confeitos de chocolate (para decorar)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, adicione duas latas de leite condensado e cinco colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau.
2. Misture bem os ingredientes e, em seguida, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e uma colher de sopa de margarina.
3. Cozinhe a mistura em fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
4. Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione 200 gramas de chocolate picado (ao leite ou meio amargo) e continue mexendo até derreter completamente.
5. Continue cozinhando até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro cremoso. O resultado deve ser uma mistura densa e brilhante.
6. Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar.
Montagem do Bolo:
1. Corte o bolo em três partes iguais, horizontalmente.
2. Coloque a primeira camada do bolo em um prato ou suporte para bolo.
3. Utilize um saco de confeiteiro para distribuir uma porção do brigadeiro sobre a primeira camada.
4. Repita o processo com as camadas restantes, intercalando com o brigadeiro.
5. Após rechear o bolo, cubra-o com uma camada generosa de brigadeiro por cima e nas laterais.
6. Decore o bolo com granulados ou confeitos de chocolate, criando um visual atraente e apetitoso.
7. Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite, para firmar o recheio.
Agora é só aproveitar essa deliciosa e cremosa sobremesa de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo é garantia de sucesso entre os amantes de doces.
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Então, mãos à obra e prove essa maravilha de sabor. Compartilhe com amigos e familiares, e tenha um momento deliciosamente doce!
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