Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa para surpreender sua mãe no próximo Dia das Mães, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um pavê folhado com creme de abacaxi que certamente vai encantar a todos.
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes:
- 1 abacaxi grande
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 caixas de leite condensado
- 600 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gemas
- Gotinhas de extrato de baunilha
- 50g de coco seco ralado (opcional)
- Bolachas folhadas ou massa folhada pronta
- Raspinhas de chocolate branco (para decoração)
Modo de Preparo:
1. Preparo do Doce de Abacaxi:
Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo clarinho.
Adicione o abacaxi picado e deixe cozinhar até que esteja caramelizado e cozido. Reserve.
2. Preparo do Creme:
Em outra panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho, as gemas e o extrato de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo. Adicione o coco ralado, se desejar.
3. Montagem do Pavê:
Em uma travessa, faça uma camada generosa de creme.
Disponha uma camada de bolachas folhadas sobre o creme.
Coloque uma camada do doce de abacaxi sobre as bolachas.
Repita o processo até preencher toda a travessa, finalizando com uma camada de creme.
4. Decoração:
Cubra o pavê com plástico filme e leve à geladeira por algumas horas, até que esteja firme.
Antes de servir, decore com raspas de chocolate branco e algumas bolachas folhadas quebradas.
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa sobremesa, que tal compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? E não se esqueça de nos seguir nas redes sociais para mais receitas incríveis como essa! Siga-nos no Facebook e Pinterest para não perder nenhuma novidade. Aproveite e surpreenda sua mãe com esse pavê folhado com creme de abacaxi no Dia das Mães!
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