Hoje trago uma receita especial: um delicioso pudim sem ovos que nem precisa ir ao forno. É uma opção perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de saborear uma sobremesa incrível. Vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Tata Pereira
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 2 embalagens de gelatina sem sabor e incolor
- 1 xícara de água (para hidratar a gelatina)
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Preparo da Calda:
1. Em uma panela, em fogo baixo, adicione as 2 xícaras de chá de açúcar e deixe derreter, sem mexer, até obter um caramelo dourado e liso.
2. Com cuidado, adicione a xícara de chá de água aos poucos, mexendo constantemente para evitar que o caramelo endureça.
3. Continue mexendo até a calda engrossar e ficar homogênea. Desligue o fogo e reserve.
Preparo do Pudim:
1. Hidrate os envelopes de gelatina em uma xícara de chá de água por 3 a 5 minutos.
2. Em fogo baixo, dissolva a gelatina completamente, mexendo constantemente. Em seguida, desligue o fogo.
3. No liquidificador, adicione o leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida. Misture por cerca de 1 minuto até alcançar uma consistência uniforme.
4. Despeje a mistura em uma travessa untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 1 hora, para que fique bem firme.
Após o tempo de geladeira, é hora de finalizar nossa deliciosa sobremesa.
Montagem do Pudim sem Ovos:
1. Com cuidado, desenforme o pudim sobre um prato.
2. Com uma colher, espalhe a calda por cima, garantindo que todos os cantinhos estejam cobertos.
3. Está pronto para servir e se deliciar!
Essa receita de pudim sem ovos rende uma sobremesa incrível, com textura e sabor surpreendentes. Perfeita para qualquer ocasião e simples de preparar.
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