Seja bem-vindo! Hoje, temos uma receita especial para você: uma lasanha econômica e deliciosa, perfeita para vender na sua lanchonete e ganhar dinheiro. Antes de começarmos, não se esqueça de compartilhar esta receita para nos ajudar a trazer mais delícias para você. Agora, vamos à receita!
Créditos do Canal Weder Silva
Ingredientes Necessários
Para o Molho à Bolonhesa
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de tempero completo
- 1 cebola grande (ou 2 pequenas), picada
- 1/2 colher de sopa de colorau
- 700g de carne moída (pode ser acém)
- 2 sachês de molho de tomate (300g cada)
- 500ml de água
Molho Branco
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola pequena, picada
- 1/2 colher de sopa de tempero completo
- 300ml de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- Pimenta do reino a gosto
- 400g de requeijão (de bisnaga)
Para a Montagem
- Massa para lasanha pré-cozida (aproximadamente 700g)
- 400g de apresuntado
- 450g de mussarela
Passo a Passo para a Preparação
Preparando o Molho à Bolonhesa
1. Aqueça a Panela: Em uma panela grande, adicione o óleo e deixe aquecer.
2. Refogue a Cebola: Adicione a cebola picada e o tempero completo. Refogue até a cebola dourar.
3. Adicione Colorau e Carne Moída: Misture o colorau e a carne moída. Refogue até a carne cozinhar completamente.
4. Incorpore o Molho de Tomate: Adicione os sachês de molho de tomate e a água. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Preparando o Molho Branco
1. Aqueça a Margarina: Em outra panela, derreta a margarina e adicione a cebola picada. Refogue até dourar.
2. Misture o Leite e a Maizena: Em um copo, misture o leite com a maizena até dissolver completamente. Adicione essa mistura à panela, mexendo sempre até engrossar.
3. Tempere e Adicione o Requeijão: Adicione pimenta do reino a gosto e o requeijão. Mexa até o requeijão derreter e o molho ficar homogêneo.
Montagem da Lasanha
1. Prepare a Forma: Utilize uma forma de 30cm x 25cm x 5cm. Espalhe uma camada de molho à bolonhesa no fundo.
2. Adicione a Massa: Coloque uma camada de massa pré-cozida sobre o molho.
3. Camadas de Molho e Queijos: Adicione outra camada de molho à bolonhesa, seguida de apresuntado e mussarela. Repita as camadas até preencher a forma.
4. Finalize com Molho Branco: Espalhe o molho branco por cima da última camada de massa e adicione uma camada generosa de mussarela.
Cozinhando a Lasanha
1. Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 160ºC.
2. Cozinhe a Lasanha: Coloque a lasanha no forno e cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Lembre-se de manter o forno em temperatura baixa para evitar que a lasanha fique seca.
Servindo a Lasanha
1. Deixe Descansar: Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
2. Sirva e Aproveite: Corte em pedaços e sirva ainda quente. Cada pedaço de 300g rende até 16 porções, ideal para vender na sua lanchonete.
Conclusão
Essa lasanha é uma opção deliciosa e econômica para vender e ganhar dinheiro. Se você gostou desta receita, não se esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis! Compartilhe esta delícia de lasanha econômica com seus amigos e nos ajude a continuar trazendo mais receitas de qualidade para você.
Bom apetite!
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