Oi gente, tudo bem com vocês? Hoje, vamos aprender a fazer um bolo recheado de liquidificador que já sai do forno com o recheio pronto. Isso mesmo, é só misturar tudo na tigela e levar ao forno. Vamos lá?
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes
Para o Recheio:
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Coco ralado a gosto
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 70 ml de óleo
- 1 xícara de leite (240 ml) em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo do Recheio
Primeiramente, vamos preparar o recheio. Em uma tigela, misture:
1. Meia caixinha de leite condensado com meia caixinha de creme de leite. Essa combinação evita que o recheio fique muito doce.
2. Adicione coco ralado aos poucos até obter uma consistência firme, porém não seca. Reserve.
Preparo da Massa
Agora, vamos preparar a massa no liquidificador:
1. Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, sal e óleo. Bata por um minuto.
2. Acrescente o leite e bata mais um pouco.
3. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, pulsando o liquidificador para misturar. Se o liquidificador não conseguir misturar bem, use um fouet.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o fouet.
Montagem do Bolo
Para montar o bolo:
1. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo.
2. Despeje metade da massa na forma.
3. Com uma colher, coloque o recheio no centro da massa, fazendo uma volta completa.
4. Cubra com o restante da massa.
Assando o Bolo
1. Leve ao forno preaquecido a 200ºC.
2. Asse por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito no bolo; se sair seco, o bolo está assado.
3. Após retirar do forno, pincele manteiga sobre o bolo ainda quente para dar um brilho especial.
Resultado Final
Agora é só cortar uma fatia e aproveitar essa delícia que sai recheada do forno! Este bolo é fácil de fazer e fica maravilhoso.
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