Oi gente, tudo bem com vocês? Hoje vamos preparar uma verdadeira delícia: um bolo de fubá com leite Ninho. Pensa numa sobremesa irresistível! Vamos juntos fazer mais um bolo gostoso?
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes para o Bolo de Fubá com Leite Ninho
Para começar, vamos listar todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter tudo à mão antes de iniciar a receita.
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina (ou 50 ml de óleo)
- 1 xícara de leite ou água (240 ml)
- Uma pitadinha de sal
- 1 xícara de leite em pó de boa qualidade (115 g)
- 1 xícara de fubá ou farinha de milho fina (150 g)
- ½ xícara de fubá adicional (75 g)
- 1 colher de sopa cheia de fermento para bolo
Preparando a Massa do Bolo
Passo 1: Mistura Inicial
Para iniciar, bata os ovos, o açúcar e a manteiga (ou óleo) juntos. Esse processo deve durar cerca de um minuto, até que a mistura fique homogênea.
Passo 2: Adicionando os Líquidos
Em seguida, adicione o leite ou água à mistura, juntamente com uma pitadinha de sal. Continue batendo para incorporar bem os ingredientes.
Passo 3: Incorporando os Ingredientes Secos
Agora, é hora de adicionar o leite em pó, o fubá e o fermento. Use a função pulsar da batedeira para misturar os ingredientes secos inicialmente, depois passe para a velocidade mínima até que tudo esteja bem incorporado.
Assando o Bolo
Passo 4: Preparando a Forma
Despeje a massa em uma forma de 21 cm de diâmetro, previamente untada com óleo. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.
Passo 5: Levando ao Forno
Pré-aqueça o forno a 200ºC e asse o bolo por cerca de 40 minutos. Fique de olho, pois o tempo pode variar conforme o forno. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.
Finalizando e Servindo
Passo 6: Deixando Esfriar e Desenformando
Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Isso ajudará a manter a estrutura do bolo intacta.
Passo 7: Cortando e Saboreando
Agora, corte uma fatia generosa e prepare-se para experimentar essa delícia. O leite em pó se transforma em um creme delicioso que fica na parte superior do bolo, proporcionando uma textura única.
Conclusão
Esse bolo de fubá com leite Ninho é simplesmente maravilhoso. A combinação dos sabores do leite em pó com o fubá cria uma sobremesa irresistível que com certeza fará sucesso. Experimente fazer em casa e compartilhe com seus amigos e familiares!
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