Procurando uma receita rápida e deliciosa para o jantar? Pizza de frigideira perfeita! Com uma massa leve e fácil de preparar, você pode reunir os amigos e desfrutar de um momento gostoso. Vamos deixar de conversa e partir para essa receita fenomenal!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes Necessários
Para a Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (tradicional, sem fermento)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1/2 pacote de fermento biológico instantâneo seco
- Água morna (quanto baste)
Para o Recheio:
- 1 gomo de linguiça calabresa
- Azeitonas (a gosto)
- 1 cebola (fatiada)
- Molho de tomate (a gosto)
- Queijo mussarela (aproximadamente 100g)
- Orégano (a gosto)
Preparando a Massa
1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o óleo e o sal.
2. Adicione metade do pacote de fermento biológico instantâneo seco.
3. Misture os ingredientes secos e vá adicionando água morna aos poucos, até formar uma bola de massa.
4. Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha apenas na hora de abrir a massa.
5. Deixe a massa descansar enquanto você prepara o recheio.
Preparando o Recheio
1. Corte a linguiça calabresa em rodelas e aqueça em uma panela por cerca de 3 minutos em fogo médio para baixo. Não é necessário fritar.
2. Reserve a linguiça e prepare os outros ingredientes: fatie a cebola e separe as azeitonas.
Montando e Cozinhando a Pizza
1. Divida a massa ao meio e abra cada parte em um formato circular, no tamanho da sua frigideira.
2. Unte levemente a frigideira com um fio de azeite e coloque a massa aberta.
3. Em fogo médio, deixe a massa dourar levemente embaixo. Vire a massa e comece a montagem do recheio.
4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione as fatias de queijo mussarela, a linguiça calabresa, a cebola e as azeitonas.
5. Polvilhe orégano a gosto e tampe a frigideira para abafar, permitindo que o queijo derreta.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e a base da pizza esteja crocante.
Finalização e Servindo
Retire a pizza da frigideira e coloque em uma tábua. Repita o processo com a outra metade da massa. Dependendo do tamanho da frigideira, você pode fazer até quatro pizzas!
Aproveite essa delícia e compartilhe com a família e amigos. E não se esqueça de nos seguir no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis!
Espero que vocês tenham gostado da receita de Pizza de frigideira perfeita! Faça na sua casa e me conte como ficou. Beijão e fiquem com Deus!
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