A Melhor Farofa para Churrasco
Quer a melhor farofa para churrasco irresistível, crocante e fácil de fazer? Esta receita de farofa com bacon, cebola e ovo é perfeita para acompanhar um bom churrasco ou qualquer refeição especial. Vamos aprender a preparar essa delícia, que promete conquistar seu paladar e deixar todos pedindo mais!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes da Melhor Farofa para Churrasco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande fatiada
- 100g de bacon em cubos
- 1 xícara e meia de farinha de mandioca torrada
- 3 ovos cozidos e picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como Fazer a Melhor Farofa para Churrasco
1. Preparando o Bacon e a Cebola
- Frite o bacon: Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva e adicione o bacon em cubos. Deixe fritar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente até que o bacon fique bem douradinho e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, mas preserve a gordura que ficou na frigideira, pois ela dará um sabor especial à farofa.
- Doure a cebola: Na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e deixe dourar em fogo baixo. Mexa regularmente para garantir que a cebola fique bem dourada e absorva o sabor do bacon. Isso ajuda a deixá-la crocante e saborosa.
2. Adicionando a Farinha de Mandioca
- Acrescente a farinha: Adicione aos poucos a farinha de mandioca torrada na frigideira com a gordura do bacon e da cebola. Mexa bem para que a farinha absorva toda a gordura e fique bem incorporada aos ingredientes.
- Misture bem: Continue misturando a farinha para que ela absorva os sabores do bacon e da cebola, e vá ajustando a quantidade de farinha conforme preferir. Isso garantirá que a farofa fique com a textura ideal e sabor inconfundível.
3. Finalizando a Melhor Farofa para Churrasco
- Adicione os ovos e temperos: Assim que a farinha estiver bem misturada, acrescente os ovos cozidos e picados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Incorpore a salsinha: Para finalizar, adicione a salsinha picada, que dará frescor e um toque especial à farofa.
Sirva e Aproveite!
Agora que a melhor farofa para churrasco está pronta, é só transferir para uma travessa e servir. Essa farofa é perfeita para acompanhar churrascos e outras refeições, garantindo um toque crocante e saboroso.
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