Se você está buscando uma receita prática, econômica e irresistível para o seu lanche ou jantar, chegou ao lugar certo! A pizza de liquidificador rápida é a solução ideal para quem quer saborear uma boa pizza sem complicação e sem gastar muito. Com ingredientes simples e preparo rápido, você terá duas pizzas caseiras com massa levinha e sabor incrível!
Vamos direto ao ponto e descobrir como preparar essa maravilha?
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
Ingredientes da Pizza de Liquidificador Rápida
Para a massa:
2 ovos
½ xícara de óleo (milho, soja ou canola)
1 ½ xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
1 colher de chá de fermento em pó (não use colher cheia!)
Para o recheio (sugestão de mussarela):
1 sachê de molho de tomate (ou molho caseiro)
300g de mussarela ralada
Tomate em rodelas (opcional)
Azeitonas a gosto
Orégano a gosto
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Modo de Preparo da Pizza de Liquidificador Rápida
1 – Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por cerca de 1 minuto.
Adicione metade da farinha e bata mais um pouco.
Acrescente o restante da farinha, o sal e bata novamente até a massa ficar homogênea.
Por fim, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
2 – Assando a base
Despeje a massa em formas médias (30 cm), untadas com margarina e farinha ou desmoldante caseiro.
A massa rende duas pizzas finas, então divida entre duas formas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar.
3 – Montando e finalizando a pizza de liquidificador rápida
Com a massa já assada, espalhe o molho de tomate sobre a base.
Cubra com a mussarela ralada e adicione as rodelas de tomate, azeitonas e orégano.
Leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para derreter o queijo e aquecer o recheio.
E pronto! Sua pizza caseira está deliciosa, quentinha e pronta para ser servida.
Rendimento e Informações Nutricionais
Rendimento: 2 pizzas médias (30 cm) – cerca de 16 fatias
Porção: 1 fatia (1/16 da receita)
Calorias por porção: aproximadamente 210 kcal
Tabela nutricional estimada (por fatia):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 9g |
| Gorduras totais | 10g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 250mg |
Valores aproximados, podem variar conforme o recheio utilizado.
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso usar farinha integral na massa?
Sim! Você pode substituir até 50% da farinha branca por farinha integral. Isso deixará a pizza mais nutritiva.
Preciso usar batedeira ou apenas o liquidificador?
A receita é pensada para o liquidificador, mas você também pode misturar manualmente em uma tigela, se preferir.
Quais recheios posso usar?
Você pode usar frango com catupiry, atum, calabresa, presunto e queijo, ou até versões vegetarianas com legumes.
A massa pode ser congelada?
Sim! As massas assadas (sem recheio) podem ser congeladas por até 30 dias em saco plástico bem fechado.
Considerações Finais da Pizza de Liquidificador Rápida
Essa pizza de liquidificador rápida é tudo o que você precisa: prática, econômica e cheia de sabor. Perfeita para o final de semana ou até mesmo para aquele jantar corrido durante a semana. Além disso, você pode soltar a criatividade e variar os recheios conforme o seu gosto ou o que tiver na geladeira!
Agora que você aprendeu essa receita maravilhosa, que tal preparar hoje mesmo e surpreender sua família?
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