Se você está procurando uma maneira simples e deliciosa de surpreender seus convidados, você veio ao lugar certo! Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível de bolo de mandioca no liquidificador, uma versão prática e irresistível dessa iguaria brasileira. Então, pegue papel e caneta (ou simplesmente salve esta página nos seus favoritos) e vamos começar!
Créditos do Canal Delicias na cozinha Por Edilza Rocha
Ingredientes para a Felicidade Culinária:
- 800 gramas de mandioca crua, previamente picada;
- 3 ovos frescos;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- 8 colheres de sopa de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência);
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml);
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de coco ralado em flocos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo Passo a Passo:
1. Preparando a Massa no Liquidificador: Antes de mais nada, ligue seu liquidificador e vamos começar preparando a massa. Adicione os ovos, a margarina, o açúcar, o leite de coco, o leite e, é claro, a mandioca crua. Não se esqueça do coco ralado e do fermento. Agora, bata tudo até obter uma mistura homogênea e sedosa.
2. Transferindo e Finalizando: Com a massa pronta, desligue o liquidificador e transfira-a para uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto faz isso. Espalhe um pouco de coco ralado por cima da massa na forma, isso vai dar um toque extra de sabor e textura.
3. Tempo de Forno e Paciência: Com o forno pré-aquecido, coloque a forma com a massa e deixe assar por aproximadamente 50 minutos. Sim, sei que a espera pode ser difícil, mas acredite em mim, o resultado valerá a pena! Enquanto espera, aproveite para limpar a cozinha ou relaxar um pouco.
4. Hora da Prova Final: Passados os longos 50 minutos (que parecerão uma eternidade), retire o bolo do forno. Cuidado, pois estará quente! Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. E então, chegou a hora mais esperada: cortar uma fatia e se deliciar com o sabor incrível desse bolo de mandioca.
Agora que você dominou essa receita maravilhosa de um bolo de mandioca no liquidificador, que tal compartilhar com seus amigos e familiares? E não se esqueça de seguir nossas redes sociais para mais dicas e receitas irresistíveis. Um grande abraço e até a próxima!
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