Se você está buscando uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer refeição, chegou ao lugar certo! Hoje vamos preparar batata crocante na manteiga com alho, um prato que combina com tudo e fica pronto em poucos minutos. Ideal para aquele almoço em família ou para servir como petisco num encontro com amigos.
E sabe o melhor? Essa receita é tão prática que mesmo quem não tem muita habilidade na cozinha vai conseguir arrasar!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes da Batata Crocante na Manteiga com Alho
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
3 batatas grandes cortadas em cubos médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
3 dentes de alho picadinhos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
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Modo de Preparo Passo a Passo da Batata Crocante na Manteiga com Alho
1. Cozinhe as Batatas no Ponto Certo
Comece colocando as batatas cortadas em cubos em uma panela com bastante água. Quando levantar fervura, conte 10 minutos e desligue o fogo.
Dica: Espete um garfo. Se estiver cozida, mas ainda firme, está no ponto ideal!
2. Frite o Alho para Dar o Sabor
Em uma frigideira, coloque o óleo e, em fogo médio, frite o alho até ele ficar douradinho e crocante. Reserve em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
3. Salteie as Batatas com a Manteiga
Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente as batatas bem escorridas e sequinhas. Agora vem o segredo: não mexa muito!
Deixe dourar de um lado, depois salteie com cuidado ou use uma espátula para virar aos poucos.
4. Finalize com Toque Especial a Batata Crocante na Manteiga com Alho
Quando todas estiverem douradas, adicione o alho frito, sal, pimenta-do-reino e salsinha. Misture levemente e pronto!
Rendimento, Calorias e Informações Nutricionais
Rendimento: 3 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 210 kcal
Informações Nutricionais (por porção):
Carboidratos: 25 g
Proteínas: 2 g
Gorduras totais: 11 g
Gorduras saturadas: 3 g
Fibras: 2 g
Sódio: 160 mg
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir a manteiga por margarina?
Pode sim, mas o sabor com manteiga é bem mais rico e marcante.
Posso fazer na airfryer a batata crocante com manteiga e alho?
Sim! Cozinhe antes as batatas como indicado, depois leve à airfryer com um fio de óleo por 10-12 minutos a 200°C.
Combina com quais pratos?
Vai bem com carnes grelhadas, frango assado ou até como petisco com molhos diversos.
Posso guardar para o dia seguinte?
Sim, mas o ideal é consumir na hora para manter a crocância. Se guardar, reaqueça na frigideira sem tampa.
Considerações Finais da Batata Crocante na Manteiga com Alho
Essa batata crocante com manteiga e alho é aquela receita que todo mundo ama! Fácil, prática e deliciosa, combina com qualquer ocasião e ainda deixa aquele cheirinho irresistível na cozinha. Se você fizer aí na sua casa, conta pra gente nos comentários como ficou, tá?
Beijo. Espero vocês na próxima receita. Té mais. Hum… não sei vocês, mas eu já vou comer tudo aqui!
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