Tudo bem com você? Estou aqui para te ensinar a fazer uma bisteca na Air Fryer de dar água na boca. Essa receita é tão versátil que você pode usar tanto bisteca quanto a famosa Copa, garantindo um sabor irresistível. Além disso, tenho uma dica especial para garantir que seu filé de frango não fique ressecado durante o preparo. Fique comigo até o final para descobrir todos os segredos.
Créditos do Canal Anna Doramatika
Ingredientes e Preparo
1. Escolha da Carne
A quantidade de bisteca vai depender do que você tem em casa. Pode ser bisteca, Copa ou qualquer outro tipo de filé de porco. Antes de começar, faça pequenos cortes na gordura para evitar que ela fique rígida durante o preparo.
2. Tempero Personalizado
O tempero é opcional, e você pode personalizá-lo de acordo com seu gosto. Eu gosto de adicionar pimenta-do-reino, mas você pode experimentar outras variedades de pimenta. Um toque de limão ajuda a eliminar o cheiro característico da carne. Em uma mistura de azeite de oliva, alho espremido e sal, adicione o tempero ao seu gosto. Se preferir, inclua outros ingredientes como shimi shuri ou colorau.
3. Marinada
Deixe a carne descansar na mistura de temperos por, no mínimo, 10 minutos. Quanto mais tempo deixar marinando, melhor ela absorverá os sabores.
4. Preparo na Air Fryer
Ao usar a Air Fryer, adicione um pouco de água no fundo para evitar ressecamento. Coloque as bistecas na cesta, sem sobrepor, e ajuste a temperatura para 200 graus. Cozinhe por 15 minutos.
5. Virando para Dourar
Após os primeiros 15 minutos, vire as bistecas para garantir um dourado uniforme. Aqui, compartilho uma dica extra: utilize uma manta protetora de teflon para preservar sua Air Fryer.
6. Tempo Final
Mantenha as bistecas na Air Fryer por mais 15 minutos a 200 graus. O tempo pode variar conforme o modelo da sua Air Fryer, então fique atento.
Resultado Final
Passados os 15 minutos finais, suas bistecas estão prontas! Corte um pedaço e aprecie a suculência e o sabor perfeito. Essa receita é um sucesso garantido!
Conclusão
Espero que tenha gostado dessa deliciosa receita de bisteca na Air Fryer. Se você curtiu as dicas, não esqueça de compartilhar com os amigos e, claro, seguir nas redes sociais para mais receitas incríveis. Agradeço por me acompanhar até aqui. Um grande beijo e até o próximo artigo!
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