Se você está em busca de uma receita fácil, econômica e deliciosa, encontrou! Esse bolinho de batata simples e saboroso leva poucos ingredientes, tem uma textura incrível e pode ser recheado com o que você mais gosta. Perfeito para um lanche rápido ou até mesmo para servir como aperitivo.
Créditos do Canal juh simplicia
Ingredientes do Bolinho de Batata Simples e Saboroso
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 2 batatas grandes
- Água para cozinhar as batatas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 6 colheres de sopa de farinha de rosca
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Opções de Recheio
- Presunto e queijo
- Carne moída temperada
- Frango desfiado
- Calabresa ralada
- Ou qualquer outro recheio de sua preferência
Modo de Preparo do Bolinho de Batata Simples e Saboroso
1. Preparo da Massa
- Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Cozinhe em água fervente até que fiquem bem macias.
- Escorra a água e amasse bem as batatas com um garfo ou passe por um espremedor.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Acrescente o queijo parmesão ralado (opcional) e misture.
- Adicione a farinha de rosca aos poucos, até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
2. Modelagem e Recheio
- Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro.
- Feche bem, modelando no formato de um bolinho.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.
3. Fritura do Bolinho de Batata Simples e Saboroso
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos em pequenas quantidades para evitar que se quebrem.
- Assim que estiverem dourados, retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Opção Assada do Bolinho de Batata Simples e Saboroso
Se preferir, asse os bolinhos em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Não é necessário empanar na farinha de rosca para essa versão.
Informações Nutricionais (por unidade)
- Rendimento: Aproximadamente 17 unidades
- Calorias: 80 kcal por bolinho
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 3g
Dicas Extras
- Se quiser um bolinho ainda mais crocante, passe na farinha de rosca duas vezes.
- Para uma versão mais saudável, utilize farinha de aveia no lugar da farinha de rosca.
- Sirva com molhos como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de alho.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso congelar os bolinhos de batata?
Sim! Modele os bolinhos e congele em um recipiente fechado por até 3 meses. Na hora de preparar, leve diretamente para fritar ou assar.
2. Posso substituir a batata por outro ingrediente?
Sim! A batata pode ser substituída por mandioca (aipim), batata-doce ou inhame para um toque diferente.
3. A receita funciona sem queijo parmesão?
Com certeza! O queijo é opcional e pode ser retirado ou substituído por outro de sua preferência.
Considerações Finais do Bolinho de Batata Simples e Saboroso
Esse bolinho de batata simples e saboroso é perfeito para qualquer momento do dia e pode ser adaptado de diversas formas. Teste essa receita e compartilhe sua experiência!
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