Está buscando uma receita prática, saborosa e saudável para o lanche da tarde? Então aprenda como fazer bolinho de maçã fácil de liquidificador, uma opção rápida, econômica e cheia de sabor. Além de super fácil, essa receita aproveita até a casca da maçã, oferecendo mais fibras e nutrientes. E claro, o aroma de canela deixa tudo ainda mais irresistível!
Créditos do Canal Ana Zambrin
Ingredientes do Bolinho de Maçã Fácil de Liquidificador
2 a 3 maçãs médias
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (refinado ou mascavo)
1 copo de iogurte natural (180g)
80ml de óleo (ou manteiga derretida)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó (opcional, mas recomendado)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de 1/2 limão (para não escurecer a maçã)
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Como Fazer Bolinho de Maçã Fácil de Liquidificador
1. Prepare as maçãs
Lave bem as maçãs, mantendo as cascas. Descasque, reserve as cascas, e pique as maçãs em cubinhos. Coloque os pedaços em água com o suco de limão para evitar que oxidem.
2. Bata os ingredientes líquidos
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo e as cascas da maçã. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
3. Misture os secos
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a canela. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa até incorporar. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.
4. Adicione os pedaços de maçã
Escorra os cubinhos de maçã e misture-os na massa. Isso deixa o bolo ainda mais macio e suculento.
5. Asse seu bolinho
Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada (redonda ou retangular). Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
6. Finalização do bolinho de maçã fácil de liquidificador
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva com café, chá ou até como sobremesa.
Informações Nutricionais (por porção)
Porção: 1 fatia (aproximadamente 80g)
Calorias: 210 kcal
Carboidratos: 31g
Proteínas: 4g
Gorduras totais: 8g
Gorduras saturadas: 2g
Fibras: 2,5g
Açúcares: 15g
Sódio: 120mg
Valores aproximados, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Rendimento da Receita
Rende: 10 a 12 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Dicas Extras para Seu Bolinho de Maçã
Para um bolo mais molhadinho, utilize 3 maçãs.
Prefira maçãs vermelhas ou fuji, que são mais doces.
A canela é opcional, mas realça muito o sabor.
Você pode substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre o Bolinho de Maçã
Posso fazer essa receita sem iogurte?
Sim! Substitua o iogurte por 1/2 xícara de leite ou 1/2 xícara de suco de maçã.
Dá para usar farinha integral?
Com certeza. Substitua até 50% da farinha branca por farinha integral para aumentar as fibras.
Posso fazer essa receita na air fryer?
Se sua air fryer comportar uma forma que caiba nela, sim. Asse a 160°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Esse bolinho pode ser congelado?
Sim. Espere esfriar completamente, embale bem em filme plástico e congele por até 2 meses.
Como deixar o bolo mais fofinho?
Não bata demais depois de adicionar a farinha e o fermento. Mexa apenas até incorporar.
Considerações Finais do Bolinho de Maçã Fácil de Liquidificador
O bolinho de maçã fácil de liquidificador é aquela receita que une praticidade, sabor e um toque de saúde, já que aproveita a casca da maçã, rica em fibras. Ideal para acompanhar um café, um chá ou até para colocar na lancheira das crianças. Além disso, é uma receita econômica, fácil e rápida, perfeita para qualquer dia da semana.
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