Se você é apaixonado por bolos caseiros e adora receitas práticas, vai se encantar com este bolo creme de banana fácil. Ele é perfeito para o café da tarde, tem uma textura incrivelmente macia e um sabor marcante da banana. Além disso, é feito com ingredientes simples e comuns na sua cozinha — e o melhor, leva banana na massa e na cobertura!
Essa receita combina a doçura natural da banana com o toque suave do creme de leite, resultando em um bolo que derrete na boca. Vamos aprender o passo a passo?
Créditos do Canal Da Terra
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Ingredientes do bolo creme de banana fácil
2 bananas pequenas (ou 2 grandes, se preferir)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 ovos
½ xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (aprox. 70 g)
1½ xícara de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bananas fatiadas para a cobertura
½ xícara de açúcar misturada com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo passo a passo do bolo creme de banana fácil
Prepare a massa:
No liquidificador, bata as bananas, o creme de leite, os ovos, o açúcar e a manteiga por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.Adicione a farinha:
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.Finalize com o fermento:
Misture o fermento em pó suavemente até a massa ficar uniforme.Monte a forma:
Unte uma forma (15×25 cm) com um pouco de manteiga ou óleo. Polvilhe o fundo e as laterais com açúcar e canela, em vez de farinha.Monte a cobertura:
Espalhe as fatias de banana sobre o açúcar com canela e despeje a massa por cima.Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 45 minutos, ou até o palito sair limpo.Desenforme ainda morno:
Solte as laterais com cuidado, vire o bolo e espere 2 minutos antes de retirar a forma completamente.
Informações nutricionais do bolo creme de banana fácil (por porção)
Calorias: 265 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 10 g
Fibras: 1,5 g
Dicas para um bolo perfeito
Use bananas bem maduras, pois deixam o sabor mais intenso e a massa mais úmida.
Se quiser um toque especial, adicione essência de baunilha à massa.
Para uma versão mais leve, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo.
Perguntas frequentes (FAQs)
1. Posso usar leite no lugar do creme de leite?
Sim, mas o creme de leite dá mais cremosidade e umidade à massa.
2. Dá certo fazer com farinha integral?
Sim, mas o bolo ficará um pouco mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.
3. Preciso colocar canela?
Não é obrigatório, mas ela realça o sabor da banana e deixa o bolo ainda mais aromático.
4. Posso guardar o bolo na geladeira?
Pode, mas o ideal é consumir em até 3 dias. Para servir, aqueça levemente no micro-ondas.
Considerações finais do bolo creme de banana fácil
Esse bolo creme de banana fácil é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ele fica macio, úmido e com um aroma irresistível de banana e canela. Ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. Experimente preparar e surpreenda sua família com essa delícia caseira que é sucesso garantido!
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