Se você está em busca de um bolo de aipim cremoso diferente e irresistível, chegou ao lugar certo! Essa receita vai te surpreender com sua textura super cremosa, maciez incrível e sabor incomparável. Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos.
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes para o Bolo de Aipim Cremoso Diferente
Antes de começar o preparo, confira os ingredientes necessários:
Ingredientes líquidos:
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de leite (240ml cada xícara)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Ingredientes secos:
- 2 xícaras de aipim (mandioca) cozido e amassado (aproximadamente 500g)
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 100g de coco ralado em flocos ou fino
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Como Preparar o Bolo de Aipim Cremoso Diferente
Passo 1: Bater os ingredientes líquidos
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a essência de baunilha, o açúcar e a manteiga. Em seguida, acrescente o aipim cozido e amassado. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Adicionar os ingredientes secos
Desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar bem. Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento químico, misturando suavemente para não perder a leveza da massa.
Passo 3: Preparar a forma e assar
Unte e enfarinhe uma forma quadrada de aproximadamente 21 cm x 21 cm e 6 cm de altura. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Passo 4: Finalização e degustação o bolo de aipim cremoso
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. O resultado é um bolo cremoso, macio e com um sabor irresistível de aipim e coco.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Rendimento: Aproximadamente 12 porções
- Calorias por porção: Cerca de 280 kcal
- Carboidratos: 45g por porção
- Proteínas: 5g por porção
- Gorduras: 9g por porção
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir a farinha de trigo por outra opção sem glúten?
Sim! Você pode utilizar farinha de arroz ou amido de milho na mesma quantidade para uma versão sem glúten.
2. O bolo precisa ser armazenado na geladeira?
Não necessariamente, mas se estiver muito quente, guarde na geladeira para manter a cremosidade por mais tempo.
3. Posso congelar o Bolo de Aipim Cremoso?
Sim! Ele pode ser congelado em porções individuais por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.
4. É possível substituir o açúcar por adoçante?
Sim! Utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada para açúcar, respeitando as instruções do fabricante.
Considerações Finais do Bolo de Aipim Cremoso Diferente
Esse bolo de aipim cremoso é perfeito para qualquer ocasião! Com uma textura incrível e um sabor irresistível, é impossível resistir. Faça em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
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