Você já desejou preparar um bolo de cenoura fofinho e prático? Hoje, compartilho com vocês uma receita deliciosa que vai conquistar seu paladar. Antes de começarmos, certifique-se de ter um liquidificador à mão, pois é essencial para triturar nossa estrela principal: a cenoura.
Créditos do Canal Da Terra
Triturando a Cenoura com Perfeição
Inicie o processo picando uma cenoura de tamanho médio, idealmente não ultrapassando 150 gramas. A consistência do bolo dependerá da qualidade da trituração. No liquidificador, adicione a cenoura picada, meia xícara de água ou suco de laranja (120 ml), uma xícara de açúcar e uma mistura de gordura, seja óleo ou manteiga (aproximadamente 70 gramas). Bata esses ingredientes em alta velocidade por dois minutos, assegurando uma trituração completa.
Adicionando o Toque de Leveza com Ovos
Com a cenoura bem triturada, acrescente três ovos ao liquidificador. Utilize ovos de tamanho médio, batendo por cerca de um minuto para garantir uma mistura homogênea.
Modo de Preparo da Massa e Segredos para a Fofura
Transfira a mistura para uma tigela e inicie a adição da farinha de trigo. Utilize xícaras de 240 ml para medir. Adicione a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição. Se desejar um toque extra de maciez, acrescente duas colheres cheias de amido de milho, dissolvendo completamente na massa.
Incorporando o Fermento e Preparando para Assar
Não se esqueça do fermento! Adicione uma colher de sopa cheia de fermento de bolo à mistura e incorpore delicadamente. Em seguida, transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga, margarina ou óleo. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Do Forno à Mesa: Cortando e Saboreando
Depois de aproximadamente 40 minutos no forno, seu bolo estará pronto para encantar. Desfrute do aroma irresistível que invadirá sua cozinha. Retire a delícia do forno, corte em fatias generosas e delicie-se com a fofura e sabor inigualáveis deste bolo de cenoura.
Conclusão e Convite para Conectar
Espero que tenham apreciado essa receita fácil e deliciosa de bolo de cenoura fofinho. Se você quer mais dicas e receitas, não hesite em seguir nossa página no Facebook e Pinterest. Compartilhe essa experiência saborosa com seus amigos e familiares. Até a próxima receita!
Veja também:
Bolo Creme de Milho: Uma Delícia Úmida e Fofinha
O Incrível Bolo de Moça: Uma Receita Deliciosa e Cremosa
Bolo Caipira: Uma Receita Cheia de Sabor e Nostalgia
Receita de Bolo de Limão e Leite de Coco: Fofinho, Úmido e Irresistível
Bolo Simples e Delicioso com Apenas Dois Ovos: Receita Descomplicada