Se você ama um bolo de chocolate fofinho, saboroso e com aquela casquinha crocante irresistível, esta receita de bolo de chocolate fácil com casquinha é perfeita para você! Além de ser fácil de preparar, leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender?
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes para o Bolo de Chocolate Fácil com Casquinha
Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50%
- 1/2 xícara de achocolatado
- 1 xícara de água fervente
Para a Cobertura:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó 50% ou achocolatado (meia a meia)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Fácil com Casquinha
Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o óleo e misture novamente.
- Acrescente o chocolate em pó e o achocolatado, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a água fervente na massa e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
Preparo da Cobertura
- Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Mexa bem e leve ao fogo médio até derreter completamente.
- Assim que começar a ferver, conte um minuto e desligue o fogo.
Finalização do Bolo de Chocolate Fácil com Casquinha
- Com o bolo ainda quente, faça furinhos na superfície com um garfo.
- Despeje a cobertura por cima do bolo, garantindo que ela penetre nos furinhos.
- Aguarde alguns minutos até formar uma casquinha crocante.
- Agora é só cortar e se deliciar!
Dicas Extras
- Se quiser um sabor mais intenso, use apenas chocolate 50%.
- Para uma cobertura mais cremosa, acrescente uma caixinha de creme de leite depois de desligar o fogo.
- Sirva com um café fresquinho para acompanhar essa delícia!
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