Se você ama aquele cheirinho de bolo assando e é fã de churros, prepare-se para se apaixonar por essa receita de bolo de churros caseiro com doce de leite. Essa combinação incrível de doce de leite com canela traz uma experiência única de sabor e aroma que invade toda a casa. E o melhor: é fácil, rápido e perfeito para qualquer ocasião.
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
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Ingredientes do Bolo de Churros Caseiro
Para a Massa:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
1 xícara (chá) de açúcar (240 ml)
2 colheres (sopa) de doce de leite
1 copo de iogurte natural (170g) + 80 ml de leite integral (ou substitua por 1 xícara de leite integral)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 colher (chá) de canela em pó (ou a gosto)
1 colher (sopa) de fermento químico
Para a Cobertura:
1 pote de doce de leite (cerca de 400g)
Modo de Preparo do Bolo de Churros Caseiro
1. Prepare a Massa
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o doce de leite, o iogurte e o leite. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e a canela. Misture delicadamente até incorporar bem. Por fim, acrescente o fermento e mexa suavemente.
2. Leve ao Forno
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
3. Finalize com a Cobertura o Bolo de Churros Caseiro
Aqueça levemente o doce de leite no micro-ondas por 30 segundos para que ele fique mais fluido. Despeje sobre o bolo desenformado, espalhando generosamente.
Informações Nutricionais (Por Fatia – Rende 12 fatias)
Calorias: 325 kcal
Carboidratos: 45g
Proteínas: 5g
Gorduras Totais: 12g
Gorduras Saturadas: 3g
Fibras: 1g
Sódio: 150mg
FAQ — Perguntas Frequentes
Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, pode usar 1 xícara de leite integral no lugar do iogurte sem problemas.
É possível fazer esse bolo sem a cobertura?
Claro! Ele fica delicioso só com a massa e, se desejar, pode polvilhar açúcar com canela por cima.
Esse bolo de churros caseiro pode ser congelado?
Perfeitamente. Pode ser congelado, inclusive com a cobertura, por até 30 dias.
Por quanto tempo posso armazenar?
Em temperatura ambiente dura até 3 dias, bem vedado. Na geladeira, mantém-se perfeito por até 7 dias.
Considerações Finais do Bolo de Churros Caseiro
Se você ama bolos que combinam sabor, aroma e aquele jeitinho caseiro, este bolo de churros caseiro com doce de leite vai conquistar seu coração e seu paladar. Fácil de fazer, rende bastante e agrada todos os gostos. Experimente e surpreenda sua família!
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