Se você está em busca de um bolo fofinho, saboroso e com aquele toque especial de goiabada, encontrou a receita perfeita! Este Bolo de Fubá com Goiabada Tradicional de família, passando de geração em geração, e agora você também pode fazer em casa.
Prepare-se para saborear um bolo macio, com umidade na medida certa e aquele contraste delicioso entre o fubá e a goiabada derretida. Vamos à receita?
Créditos do Canal Canal Rodrigo Zilio
Confira outras receitas:
Bolo de Fubá sem Trigo e sem Açúcar: Receita Saudável e Irresistível
Bolo Low Carb de Maracujá: Receita Fácil e Deliciosa de Liquidificador
O Bolo de Maçã Mais Gostoso que Você Já Comeu: Prepare-se para se Apaixonar
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada Tradicional
Para a massa:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 300 g de goiabada cortada em cubos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (para envolver a goiabada e evitar que afunde)
Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Goiabada Tradicional
1. Preparo da Massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo e o fubá. Continue batendo por mais 3 minutos.
- Desligue o liquidificador e acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.
2. Montagem
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma.
- Envolva os cubos de goiabada na farinha de trigo e distribua-os sobre a massa.
3. Assamento do Bolo de Fubá com Goiabada Tradicional
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Leve o bolo ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Evite que a goiabada afunde: Envolvê-la na farinha de trigo ajuda a mantê-la distribuída na massa.
- Ajuste o tempo de forno: O tempo pode variar conforme o forno, então faça o teste do palito antes de retirar.
- Queijo parmesão: Ele realça o sabor do bolo e equilibra o doce da goiabada.
Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 12 porções
- Calorias por porção: Cerca de 280 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 35 g
- Gorduras: 12 g
FAQs (Perguntas Frequentes)
1. Posso substituir o queijo parmesão?
Sim, você pode usar queijo meia cura ou queijo minas para um sabor mais suave.
2. Posso usar outro tipo de goiabada?
Sim! Goiabada cascão dá um toque rústico e delicioso à receita.
3. Como armazenar o bolo de fubá com goiabada tradicional?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira por até 7 dias.
4. Posso congelar?
Sim! Congele em fatias por até 3 meses, bem embaladas em filme plástico.
Considerações Finais do Bolo de Fubá com Goiabada Tradicional
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa de Bolo de Fubá com Goiabada tradicional, que tal experimentar e compartilhar com a família? Não se esqueça de seguir nossa página no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis!
Bom apetite!