Bolo de Fubá com Leite Condensado
Quer aprender a fazer um bolo de fubá com leite condensado que é super macio e perfeito para qualquer hora do dia? Esta receita traz um bolo delicioso, com um toque de leite condensado e uma casquinha crocante de açúcar e canela. É ideal para acompanhar um café, surpreender a família ou agradar os amigos. Vamos à receita!
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes do Bolo de Fubá com Leite Condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de fubá peneirado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- Açúcar refinado e canela a gosto para polvilhar
Como Fazer Bolo de Fubá com Leite Condensado
1. Preparação da Massa do Bolo
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar refinado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande, facilitando o acréscimo dos ingredientes secos.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados, misturando delicadamente até obter uma massa uniforme e cheia de bolinhas de ar. Isso ajudará a deixar o bolo mais leve e macio.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para incorporá-lo à massa.
2. Preparando a Forma e Assando o Bolo de Fubá com Leite Condensado
- Unte uma forma retangular de 28 cm x 18 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro. Verifique com um palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
3. Cobertura de Leite Condensado e Canela
- Retire o bolo do forno e, enquanto ainda está quente, faça furos delicados na superfície com um garfo.
- Despeje o leite condensado sobre o bolo quente, permitindo que penetre na massa, trazendo mais umidade e sabor.
- Em uma tigela pequena, misture açúcar refinado com canela em pó a gosto. Polvilhe essa mistura sobre o bolo, formando uma casquinha crocante e aromática.
- Leve o bolo de volta ao forno por mais 5 minutos para fixar a cobertura. Retire, deixe esfriar e aproveite cada pedaço desse bolo delicioso!
Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito
- Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para garantir uma textura macia.
- Peneire os ingredientes secos para deixar o bolo mais leve.
- A cobertura de leite condensado é opcional, mas traz umidade e um sabor extra irresistível!
Conclusão do Bolo de Fubá com Leite Condensado
Esse bolo de fubá com leite condensado e canela é ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento especial. Agora, é a sua vez de preparar essa receita deliciosa e compartilhar com quem você ama!
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